帝王蟹菜式示例 红椒汁炒帝王蟹

陪笑

帝王蟹菜式示例
( [( p2 B! i4 h* R* t1 A* ]红椒汁炒帝王蟹

6 v0 L+ K9 t% R

( B3 W) @" L4 u4 N, s, s; S* e, V材料：
3 x4 v! |$ `( o! u4 \$ m帝王蟹400克，薯条60克，葱花、青红椒米各3克。

; u% p% }  o# x' Y$ B
- r( S' e3 p5 d2 `调料：

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

& ?3 [: ~+ E& f* G0 s. w% H
* A  b5 N, ?! ?0 ^, d1 [6 \
" p% u  m" a- y! {4 I制作：
# ~* v. b9 t9 y, T$ U+ K% U1、王蟹入蒸箱蒸制5分钟至6成熟，取出档净腿部，改刀成6厘米长的段，顺长开刀露出蟹肉（便于客人食用），备用。
4 U0 s& I7 n4 L4 F' T( A8 P

2、薯条入色拉油中炸制成金黄色，捞出控油，装盘垫底。

) i/ ^8 z1 t- \" ~7 e* v" E; d, [
3、另起锅，加入黄油炒香料头，下入红椒汁调味，再下入王蟹略烧，勾芡、淋油、翻锅、装盘，点缀后即可上桌。
  Z9 K9 Z& @( l- d
- T7 a! f$ q& t& C! x5 F/ ^$ n9 R# A
* Q3 Z6 K0 ]' r% _/ |# ~: G  ^9 p红柿椒汁：

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

269486077

学习了。。。。。

释怀。

很实用

半情歌。

师傅能在分享些么

古铜。

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

酒浪

好详细~学习啦

简笙

学旺菜啦

占有欲

必须表示感谢

久言语

好强大天下厨师

赴你约

看看以后自己做