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[海鲜] 4月新菜菜牌换新装! 新派盐焗大海螺

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-4-5 04:46:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
4月新菜菜牌换新装!新派盐焗大海螺" r; @8 P  V- ~. n3 W
QQ图片20170405043035.jpg . L3 l" t) s  F

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原料:
3 c7 }, ]0 H! g7 d* }" U7 ]大海螺200克。) E' z; u8 \) H

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; ~& b$ p* u6 h9 b2 f调料:
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游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

! ?- O% K% T& Y做法:
) [+ L/ d$ g8 `$ D+ y1、盆里放入白兰地、日本味淋、味精、糖、鸡汁和清鸡汤,混合调匀就得到酱汁。% c8 _% V, W  H: [% J7 h! ^
/ @: [. t5 K4 b4 o- X
# @* f* y* M+ U# _: a6 {! j+ z
2、将大海螺清洗干净,放入调好的酱汁中腌渍4小时,捞出来沥干,并用铝箔纸包裹严密。
" _" u' F" m/ N: V7 j  F; l3 t9 q/ H4 X8 X8 l
! H. {% j$ t: Y& b: M
3、将步骤“2”放入盆里,并加入食盐(以覆盖海螺为准),送入上下火均为230℃的烤箱烤40分钟至肉熟,取出,剥开铝箔纸,取出大海螺的肉并改刀成片,随后将螺肉摆回原壳(在沸水锅汆煮过),临上桌时,浇上泰国甜辣鸡酱点缀一下,即成。/ e/ f' e& B& i% a( F8 A0 o' t
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发表于 2017-4-8 23:35:24 来自手机 | 显示全部楼层
学习了。。。。
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厨艺豆

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发表于 2017-4-9 17:38:07 | 显示全部楼层
回帖就行真棒
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发表于 2017-4-9 17:38:19 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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发表于 2017-4-9 17:45:04 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
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发表于 2017-4-26 18:29:56 | 显示全部楼层
冒泡看帖{:3_51:}
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发表于 2017-5-8 13:08:48 | 显示全部楼层
愿网站越来越好
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发表于 2017-5-11 08:25:27 | 显示全部楼层
这里东西好赞
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发表于 2017-5-20 16:05:39 | 显示全部楼层
陪笑你再多分享一些吧
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发表于 2017-6-13 08:41:36 | 显示全部楼层
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