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[海鲜] 4月新菜菜牌换新装! 新派盐焗大海螺

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-4-5 04:46:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
4月新菜菜牌换新装!新派盐焗大海螺8 n/ P) u$ t+ z. S

; G/ z4 v! T( j9 B
# i3 e) g5 A( k% K

1 u6 R( C8 F6 z/ g: V1 `原料:5 [+ u+ M8 `3 u* I+ W8 r8 E
大海螺200克。
2 T% T$ B4 K/ C: R2 n% e; F5 H2 _6 r" }5 Q

3 h' X: x8 b# |) V- t调料:
2 {' Q9 }1 \- D/ I! ^9 }$ t
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
% I  O2 {- d9 O" Y
做法:3 U& n' d7 G' j  R# `
1、盆里放入白兰地、日本味淋、味精、糖、鸡汁和清鸡汤,混合调匀就得到酱汁。
) ^3 p& z8 t0 r, U! {6 G# |& w' O* [! h- U6 ^' a- Y3 ~
2 k  V' r6 o1 X" p/ O
2、将大海螺清洗干净,放入调好的酱汁中腌渍4小时,捞出来沥干,并用铝箔纸包裹严密。
" z, U' N& {# l8 E+ i2 R$ r: r6 {0 u  W& m/ [% m

6 T% {7 P' [$ d2 B, K3、将步骤“2”放入盆里,并加入食盐(以覆盖海螺为准),送入上下火均为230℃的烤箱烤40分钟至肉熟,取出,剥开铝箔纸,取出大海螺的肉并改刀成片,随后将螺肉摆回原壳(在沸水锅汆煮过),临上桌时,浇上泰国甜辣鸡酱点缀一下,即成。! }/ p9 N/ F) [% K* d+ m; H
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+ M  Q0 s3 |$ l% n6 ]# {$ @  F  Y8 |0 y: {; o

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厨艺豆

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发表于 2017-4-8 23:35:24 来自手机 | 显示全部楼层
学习了。。。。
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厨艺豆

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发表于 2017-4-9 17:38:07 | 显示全部楼层
回帖就行真棒
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发表于 2017-4-9 17:38:19 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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厨艺豆

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发表于 2017-4-9 17:45:04 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
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发表于 2017-4-26 18:29:56 | 显示全部楼层
冒泡看帖{:3_51:}
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厨艺豆

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发表于 2017-5-8 13:08:48 | 显示全部楼层
愿网站越来越好
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厨艺豆

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发表于 2017-5-11 08:25:27 | 显示全部楼层
这里东西好赞
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发表于 2017-5-20 16:05:39 | 显示全部楼层
陪笑你再多分享一些吧
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发表于 2017-6-13 08:41:36 | 显示全部楼层
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