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[海鲜] 4月新菜菜牌换新装! 新派盐焗大海螺

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-4-5 04:46:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
4月新菜菜牌换新装!新派盐焗大海螺
7 o6 H5 v# l- j6 i9 E3 g QQ图片20170405043035.jpg ' h/ b' d1 z0 \) m  X
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原料:( T1 h7 x- v$ @9 e3 F& n
大海螺200克。* v( W/ b. \/ T6 O" ^% p% ~
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调料:
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游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

9 `' \1 g5 V+ V& L  l做法:
' G# q1 Y1 X5 P, H4 {' D. m4 V1、盆里放入白兰地、日本味淋、味精、糖、鸡汁和清鸡汤,混合调匀就得到酱汁。
9 M. K0 _* x7 Q" [9 U/ }8 I: v2 b. Y! y/ L7 P" G# b2 D

% J/ N6 v; w9 |2、将大海螺清洗干净,放入调好的酱汁中腌渍4小时,捞出来沥干,并用铝箔纸包裹严密。
% T' U$ y& u. A) R
6 i7 q/ O  t0 V- v4 f4 q' K2 f
  c, C+ S( L# |
3、将步骤“2”放入盆里,并加入食盐(以覆盖海螺为准),送入上下火均为230℃的烤箱烤40分钟至肉熟,取出,剥开铝箔纸,取出大海螺的肉并改刀成片,随后将螺肉摆回原壳(在沸水锅汆煮过),临上桌时,浇上泰国甜辣鸡酱点缀一下,即成。
$ r$ L! O3 ^+ h$ n
3 \: u  _) `! x9 |% i0 u' x+ V. ?- i5 v' F/ `# s

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发表于 2017-4-8 23:35:24 来自手机 | 显示全部楼层
学习了。。。。
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厨艺豆

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发表于 2017-4-9 17:38:07 | 显示全部楼层
回帖就行真棒
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发表于 2017-4-9 17:38:19 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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发表于 2017-4-9 17:45:04 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
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发表于 2017-4-26 18:29:56 | 显示全部楼层
冒泡看帖{:3_51:}
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发表于 2017-5-8 13:08:48 | 显示全部楼层
愿网站越来越好
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发表于 2017-5-11 08:25:27 | 显示全部楼层
这里东西好赞
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发表于 2017-5-20 16:05:39 | 显示全部楼层
陪笑你再多分享一些吧
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发表于 2017-6-13 08:41:36 | 显示全部楼层
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