4月新菜菜牌换新装！ 金盏煎炒鳕鱼丁

陪笑

4月新菜菜牌换新装！金盏煎炒鳕鱼丁





原料：
鳕鱼丁300克，甜蜜豆75克，彩椒角25克，炸松子、指甲姜、蒜片各少许。


调料：
盐、生抽、胡椒粉各2克，糖5克，生粉50克，花雕酒5克，色拉油800克。


做法：
1、鳕鱼丁加盐、胡椒粉各1克，生抽2克，生粉15克拌匀，腌渍15分钟，待用。


2、锅烧热，滑锅后下入鳕鱼丁煎香煎熟，铲起待用。


3、小碗内放入剩余的盐、糖、胡椒粉、生粉，加水调成碗芡，待用。


4、蜜豆、彩椒角用油盐水炒熟，倒起沥水。


5、锅烧热，滑锅后扫净余油，下入指甲姜、蒜片爆香，再下入“4”，烹入花雕酒，翻炒数下后注入碗芡，把食物炒匀，最后下入鳕鱼丁翻炒均匀，出锅装盘即成。

久忘她

必须表示感谢

___柒月

谢谢楼主，共同发展

何苦

这个菜学会啦{:3_43:}

＂⌒锁链↑＂

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