4月新菜菜牌换新装！ 酒香排骨农家鸡

陪笑

4月新菜菜牌换新装！酒香排骨农家鸡
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原料：
猪精排200克，农家走地三黄鸡200克，蒜米5克，姜片5克，小米辣20克，葱花少许。

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调料：
A料（盐

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做法：
1、将猪精排和鸡各砍成4厘米见方的块，下入A料拌匀，蒙上保鲜膜，入冰箱保鲜格冷藏5个小时。

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& G$ Y( _: U; O! X$ k2、取出排骨和鸡，放入20度的温水中冲洗30分钟，捞出控干水份，待用。


3、锅入色拉油15克，放入B料小火煸香，下排骨和鸡中火翻炒约3分钟至断生，然后入高汤，小火焖制8分钟，出锅挑去香料，待用。

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4、另起锅入油20克烧至五成热，下小米辣椒、蒜米、姜片小火煸香后，下排骨和鸡、酱油大火翻炒2分钟，然后勾薄芡，出锅装盘，撒上葱花即成。
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学习了。。。。

別鬧了

又来旺菜啦

南屿

好漂亮的摆盘

离城梦。

强帖，感谢楼楼的无私

闪耀

应该很旺销

萌动

看帖回帖是美德！

关于你

谢谢楼主，共同发展

相爱吧

好好 学习了 确实不错