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[猪肉] 民间好菜 【五花肉干锅茶树菇】

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2017-4-2 06:53:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
民间好菜
【五花肉干锅茶树菇】



主菜:五花肉、茶树菇;配菜:青椒;调料:姜、蒜、干辣椒、生抽、盐、鸡精、油
做法
1.五花肉切片,姜蒜切细,青椒切丝,茶树菇提前用水泡发。
2.热锅热油,放入五花肉翻炒至微焦,加生抽翻炒,然后留油把五花肉捞出备用。
3.再倒一部分油在锅中,油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。
4.然后放入茶树菇、盐翻炒,茶树菇时间要炒得稍微久一些,茶树菇是泡发的,内部含有水分,要把水分炒干。
5.茶树菇炒差不多时,加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右,即可出锅啦。


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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-4-9 17:38:24 | 显示全部楼层
好漂亮的摆盘
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-4-18 15:33:45 | 显示全部楼层
哇好多美食
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