桌桌必点的菌类菜品 什锦香菌汤

冷嘲热讽

桌桌必点的菌类菜品
什锦香菌汤





材料：主料：香菇（鲜）50克,莴笋50克,冬瓜50克,白萝卜50克,胡萝卜50克,白菜50克,冬笋50克
　　
调料：大葱5克,盐4克,味精2克
　　
什锦香菌汤的做法：
　　
1. 将香菇、青笋（莴笋）、冬瓜、胡萝卜、白菜头、白萝卜、冬笋洗净，分别切成片待用；
　　
2. 锅中放入鲜汤烧沸，调入盐、味精，然后加入主料烧熟；
　　
3. 起锅时撒上葱花即可。
　　
什锦香菌汤的制作要诀：各种蔬菜片的厚薄，大小应尽可能的一致，以便同熟同入味。

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