经典川菜100款｜高清电子版 地道川味技法全解锁

太念旧

经典川菜100款｜高清电子版 地道川味技法全解锁
简介
这是一套收录100道地道川菜的高清电子版菜谱，从经典回锅肉、麻婆豆腐到火爆江湖菜，从凉拌口水鸡到热辣水煮鱼，覆盖经典十菜、街边美味、爆炒香气等八大品类。资料不仅包含详细的菜品做法，还详解了辣椒、花椒、豆瓣酱等川味核心调料的用法。无论你是餐饮从业者想升级菜单，还是川菜爱好者想在家复刻地道风味，这套高清电子版资料都能让你轻松掌握川味精髓，一解舌尖上的麻辣鲜香。
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