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彩蝶萱九月冷菜 云南七彩野地花生

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厨艺豆

行政总厨

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发表于 2025-9-4 11:28:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
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彩蝶萱九月冷菜$ O: z& g4 E) ^4 i! p
云南七彩野地花生: u# H$ ^8 [; A1 J( l
味型:( {5 _0 z8 E5 V3 G" h
酸甜
! V: C) D& l; W. ?4 u主料:
; K" q$ h; N" o, y8 `2 {  [七彩花生- e+ \. j# f! f# h+ H
汁水比例制作:
3 D3 k5 D( T. T3 S
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

6 [: _$ ~4 `5 {: h制作流程详解:
$ X8 c1 `% @1 F: a首先将七彩花生处理干净,在加入纯净水浸泡2小时。起锅烧水加入葱姜大块,加入花生小火煮熟捞出放入冰块水中冰镇,再把水分控干加入适量的汁水腌制入味,出品装盘点缀花草9 f! U; ^' @0 D- \& U. I9 F4 C
0 A* x3 {, `4 U" s7 B3 y0 ?
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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2025-9-16 11:46:46 | 显示全部楼层
和师傅学手艺
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餐饮新秀

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发表于 2025-9-22 10:53:58 | 显示全部楼层
支持天下厨师
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发表于 2025-9-30 10:03:14 | 显示全部楼层
我也来分享
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发表于 2025-10-6 10:27:15 | 显示全部楼层
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发表于 2025-10-9 10:01:31 | 显示全部楼层
求带求带大师
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发表于 2025-10-11 10:22:10 | 显示全部楼层
谢谢您的分享
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厨艺豆

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发表于 6 小时前 | 显示全部楼层
支持一下{:3_44:}
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