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彩蝶萱九月冷菜 云南七彩野地花生

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厨艺豆

行政总厨

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发表于 2025-9-4 11:28:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
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" l0 ~5 g! N0 E- f' \# q彩蝶萱九月冷菜
  Y+ P2 I6 P/ g# J$ k. T云南七彩野地花生4 X1 q" g6 @9 e' X
味型:. d  F5 I) ~4 o) x
酸甜  a, z, M5 V. i- ~% p- d9 J
主料:
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汁水比例制作:
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游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
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制作流程详解:" D) i, Q9 e( y# M
首先将七彩花生处理干净,在加入纯净水浸泡2小时。起锅烧水加入葱姜大块,加入花生小火煮熟捞出放入冰块水中冰镇,再把水分控干加入适量的汁水腌制入味,出品装盘点缀花草
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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 昨天 11:46 | 显示全部楼层
和师傅学手艺
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