豆腐肉酱潮流热菜味汁丨酱汁

今非昔比123

潮流热菜味汁丨酱汁
豆腐肉酱
这款酱料做起来非常简单，用料也很少，特别适合家常菜馆的厨师来说明。烹制时，除了五花肉外我只加入了少量的调料，尽可能保留肉的本香。
口味  咸鲜肉香味
用料   猪五花末1千克，生姜末、味精各10克，盐、鸡粉、白糖各5 克，黄酒、东古酱油各20克，老抽8克，色拉油250克。
, q" q5 F9 k" x: ~制作   锅内放入色拉油，烧至五成热时，下入姜末和五花肉末炒至肉变色，下入其他用料翻炒均匀即可。
应用  用来制作烧豆腐、烧冬瓜、烧茄子烧年糕。
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归去来兮

求带求带大师

萌夫

真的很感谢~

绅女

人人为我,我为人人~

冰瞳

真是 收益 匪浅

夏末い染伤

好好 学习了 确实不错

今夜好眠

谢谢楼主，共同发展