海鲜创意旺菜 海皇酱爆双鲜

冷嘲热讽

海鲜创意旺菜
海皇酱爆双鲜
主料  鱿鱼100克  发好小花菇仔20枚  里脊肉100克
辅料  拍蒜15克  青椒段30克  红椒段30克
调味料  真味海珍酱（鲜鱿腌料）5克  盐（鲜鱿腌料）1克  盐（里脊肉腌料）3克  生粉（里脊肉腌料）10克
海皇酱爆海鲜汁  海皇爆炒酱15克. 鲜露5克  鸡粉2克  五香粉0.5克
烹饪步骤
1. 里脊肉用碱水腌制后冲水控水；
2. 里脊肉切条腌入基础味后拉油；
3. 花菇煨入味，鱿鱼洗净切圈用腌料腌制后拉油；
4. 起锅前煸香辅料下主料，入海皇酱爆海鲜汁翻炒入味即可；
5. 起锅前喷洒鲜露。

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