东亚风味咖喱美食椰香咖喱蟹

岁月殇 · 发表于 2019-4-13 16:23:12

东亚风味咖喱美食
椰香咖喱蟹
原料：肉蟹约800克/只，洋葱丝、青红椒丝、蒜茸各少许。
调料：油咖喱酱150，椰浆200克，淡花奶250克，花生油、生粉、绍酒各适量。
制法：
1、将肉蟹宰洗干净，滤干水分，用生粉拌匀。
2、将油咖喱酱、椰浆、淡花奶和匀。
3、烧镬下油至六成热，放下肉蟹过油至七成熟，取出去油。
4、放下洋葱丝、青红椒丝、蒜茸爆至有香味，溅绍酒，落和匀的咖喱酱，转放在沙窝里放下肉蟹，煮至熟便成。

悟路遥 · 发表于 2019-4-14 21:38:44

感谢分享

┈━═☆茶蘼 · 发表于 2019-5-14 08:40:22

岁月殇多分享些好

枕上書 · 发表于 2019-5-24 08:32:54

特色菜品美味

[海鲜] 东亚风味咖喱美食椰香咖喱蟹

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