30年卤菜老师傅，现在告老还乡分享卤牛腱

欛噵囡迋 · 发表于 2019-3-9 22:18:53

30年卤菜老师傅，现在告老还乡分享
卤牛腱

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1、将牛腱子在滚水中去血水
2、准备好料包，然后在锅里加水没过牛腱下料包
3、加料酒、酱油和盐调味
4、将其煮开后，锅不盖紧，低中小火煮1个半小时，然后关火放置过夜，第二天切片即可，放少许枸杞子装饰

放纵 · 发表于 2019-4-13 08:24:33

做卤菜的

友女 · 发表于 2019-5-13 08:53:50

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

30年卤菜老师傅，现在告老还乡分享 卤牛腱