只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 2940|回复: 1
收起左侧

[海鲜] 最近火爆全网的绝密配方统统献给你 铁锨手抓海鲜酱料配方

[复制链接]

281

回帖

996

贡献

3766

厨艺豆

金牌炒锅

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

积分
1916
发表于 2019-2-16 01:27:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
2.jpg * J, o! g0 [/ Q/ H& p, p
最近火爆全网的绝密配方统统献给你
) e1 G4 x2 D; c+ v" v+ E" A铁锨手抓海鲜酱料配方% d8 i2 k0 ]: _
花椒300g,麻椒200g,葱姜段各50g,色拉油100g( e1 Q" y. c4 o/ T
香辣料:
- P4 }5 Y1 d6 G% C  a: u子弹头干辣椒段300g,印度干辣椒段200g,色拉油200g,王守义十三香料30g,高度白酒20g
, ^% K9 t9 D7 g3 D3 J9 ?8 t操作方法:
. L6 h6 q0 W. [. Y% O' w* `炒锅加入色拉油烧热倒入葱姜炒香调小火,把两种花椒用水冲洗一下,控去水分倒入锅炒制5--7分钟关火倒出即可,
1 W. H8 K' E5 ?操作方法:
% W: y! B* O9 Z7 |/ D. H3 q( S1.把两种辣椒用水泡10分钟捞出,控去多余水分,
" l# r2 X; w2 y$ h3 G6 o. F2.炒锅加入色拉油烧热加入辣椒段小火炒制5分钟,加入高度白酒,继续炒制3分钟倒入十三香料,在炒2分钟即可倒出,炒出的辣椒大红色,切莫炒焦,6 ~* k& n5 I2 R9 e: Q6 h1 H# Z3 x! V
香辣酱原料:
7 z7 r) @9 ?# M0 ]; _5 L& O
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

  G; C$ g7 _1 `0 K( Y操作方法:* l# y3 F% _6 Y4 B2 Q" ]3 T
1.炒锅加入色拉油烧热加入葱姜蒜炒香,在倒入以上所以辣酱,搅拌炒制10分钟
; \- g* q  X  Y! O0 s2.色拉油变红色在加入十三香料,继续炒制5分钟倒入白兰地搅拌均匀关火即可。
& D/ b$ m6 W3 s# Z2 G2 x8 W# S9 n& C6 F# p3 Q" _. |
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

34

回帖

72

贡献

66

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
122
发表于 2020-5-10 10:56:53 来自手机 | 显示全部楼层
学习海鲜酱料的做法
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2026-1-12 01:50 , Processed in 0.139282 second(s), 27 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表