如何调制？ 回锅酱

素年夏谨

如何调制？
/ S/ W0 N  O1 I回锅酱

原料  A料

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! n) ]# ^  V! f) C+ t! C制作  
9 D2 e8 B/ @# \1.将A料中的郫县豆瓣、泡红辣椒分别剁成蓉。
0 G  m- V* E3 S7 W' R* y2.净锅置火上，下入花生油，中火烧至四成热，下入姜末炒香，再下入A料，转小火炒制10分钟-12分钟即可。
) g3 A. `) W3 j, v5 V6 h3 R: r0 r提示  A料中的永川豆豉最好提前用四成热的色拉油爆香，这样可以防止豆豉在后面的操作中被炒碎。
* G: Z2 s6 q8 A4 g" E" t# v

撅着.

找到配方了~~

学习学习

谢谢师傅了

197403254456

制作方法

细雨街角

师傅顶起