只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 2629|回复: 3
收起左侧

有了这款酱香配方,再也不用担心 招牌酱香干脆肚

[复制链接]

100

回帖

407

贡献

2570

钻石

二星炒锅

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
949
发表于 2019-1-20 20:30:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
8 E! L6 q& I4 t, n4 q
1_副本.jpg
7 F1 V' B  }6 h# P9 u有了这款酱香配方,再也不用担心
; N8 ?3 w* L) D6 [( a! b招牌酱香干脆肚
7 ]; y1 e5 g6 ^0 S猪肚这样做有点烟熏猪肚的感觉,口味和口感均不错.创意很好。0 P$ I+ Z9 k2 K- ^  d0 E+ ^
主料:猪肚500克。% S* S8 b" |8 n3 ^
调料:自制酱香卤水1000克。, Q, e/ \7 W$ u& K
自制酱香卤水:
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

. {' X. [6 t2 ]. L! t这款卤水一次可卤20斤猪肚,用两三天后,应添加各种调料。& B8 r' B( s) F( r* l
制作方法:
- r1 \1 W8 e+ T/ }- v5 W9 G" {(1)猪肚去净肚内的油脂,洗净汆水去腥。放入烧开的卤水中小火浸卤50分钟至熟备用。
7 E) i7 o$ {- [" b(2)将卤熟的猪肚切开成大片,放入烤箱中,烤箱温度调至110度,烤25分钟后,取出切成小片摆入盘中即可。
, z4 L, ~7 n1 x, [) ?0 H8 V+ @
& F2 L; E* U2 V# E- h
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

183

回帖

30

贡献

78

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
220
发表于 2019-2-2 08:49:54 | 显示全部楼层
柔倾语多分享些好
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

140

回帖

21

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
161
发表于 2019-3-7 08:47:53 | 显示全部楼层
好东西!!!!
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

165

回帖

29

贡献

80

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
196
发表于 2019-3-28 08:03:43 | 显示全部楼层
卤猪蹄我的最爱
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2024-12-17 00:44 , Processed in 0.198930 second(s), 27 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表