有了这款酱香配方，再也不用担心 独家酱焖羊蝎子的地道配方

柔倾语

有了这款酱香配方，再也不用担心
4 z: A. q2 J* n独家酱焖羊蝎子的地道配方
$ k+ o  T7 y% @3 F! r) f$ _本图来自于网络，没有任何商业用途，侵删
( J* L4 U+ R/ `原料：
+ ]5 @4 d9 ]2 C羊蝎子3斤、食用油100g、老汤2斤。
- q6 C8 D* t2 @$ q  ?& p0 e) a/ d配方1：

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酱料2：
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做法：
6 I5 H6 ]3 I" E+ D/ J4 K4 C8 Z% i1、先将羊蝎子浸泡12小时，每隔6小时就换一次水，就可以减轻羊肉的膻味。
  N$ u$ n" ]8 |* b; O" @2、再将羊蝎子焯水，用料酒、葱段、姜片，一定要把骨头煮透，完全去除骨头里的血水，然后冷水浸泡浸泡，接着虑干水分备用。
3、然后热油将上述配方1炒香（罗汉果除外），然后加入姜片、葱段、羊蝎子炒制10分钟，直到收干锅中的水分，加入老汤不加盖大火烧开改小火煮1小时，然后放入罗汉果和酱料2，小火加盖焖煮50分钟即可。
* ~: ^* X9 x. g% M: w注意事项：
1.、此酱焖蝎子胃口偏甜，喜欢吃辣的可以不加罗汉果，适量增加辣椒。
2、陈皮味苦，吃不习惯的可以不加。
/ V0 {. w& s6 i8 v. U8 O. {4 U3.、羊肉一定要按我的方法处理，不然会有膻味的，美食都是需要时间的。
4、酱料不一定按照我的来，可以选择自己爱吃的酱料。
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