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这款调味汁的功劳不可小觑! 腌炝汁

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二星炒锅

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发表于 2018-11-17 23:29:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
这款调味汁的功劳不可小觑!
腌炝汁
【原料】
桂皮、香叶、白豆蔻、花椒各10克,海天鲜味生抽500克,瓶装姜汁150克,蒜片、家乐鲜露、美国大厨牌香麻油(可以用小磨香油来代替)各100克,味粉、白砂糖各20克。
【制法】
所有用料混合后放入冰箱内腌制12小时以上即可使用。
【特点】
复合鲜香味
【适用范围】
用来泡黄瓜、佛手瓜等。

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厨界新秀

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发表于 2019-1-9 08:36:50 | 显示全部楼层
收藏啦不错
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餐饮新秀

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发表于 2019-1-22 00:13:22 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
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