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这款调味汁的功劳不可小觑! 薄荷香橙汁

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二星炒锅

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发表于 2018-11-17 22:58:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
这款调味汁的功劳不可小觑!
薄荷香橙汁
【原料】
薄荷糖300g;鲜柠檬片40g;浓缩橙汁500g;果珍200g;盐少许。
【制法】
盆中先掺200g冷开水,再加入薄荷糖搅至溶化,然后加入鲜柠檬片、浓缩橙汁、果珍以及少许盐,搅匀即成。
【特点】
橙香味浓,口感清凉。
【适用范围】
浸渍蔬菜类原料,代表菜有薄荷藕片、冰镇芦荟等。

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厨界新秀

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发表于 2018-11-28 08:54:24 | 显示全部楼层
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