密卤水配方集锦各式各样的配方全在这里仅供大家参考 茶皇熏吊桶

馥之

密卤水配方集锦各式各样的配方全在这里仅供大家参考
茶皇熏吊桶
原料：
5 z6 |5 P6 X8 H% K0 V- N目鱼500克，黄瓜30克，白萝卜200克。
% Z' p0 P  p$ X% s  {# a调料：
/ m& y" F  D- @+ @7 V, ]* z潮洲卤水1000克，烟熏料（红茶150克，大米250克，樟树木屑200克）。
4 p0 \. {" _  ]2 R制作：
# \) L1 Q- }+ K" T3 v# v1、目鱼入卤水中小火卤10钟捞出。
2、铁锅放木屑、红茶、大米小火翻炒5分钟，隔烟熏料约10厘米处加一个箅子，上面放卤好的目鱼，加盖小火烟熏2分钟。
3、白萝卜切丝放盘底；黄瓜切厚0.2厘米的片；熏后的目鱼去头去尾，将头尾摆在盘子的两侧，目鱼身切宽1.5厘米的段，将目鱼段、黄瓜片间隔地摆放在盘中即可。
特点：形态美观，用料新意。

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情路难走

期待大师下次作品

厌敷衍

我是个凑数的。。。

敛歌

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