只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 2699|回复: 7
收起左侧

高颜值冷菜已送达 秘制酱香卤牛腱

[复制链接]

199

回帖

990

贡献

5353

厨艺豆

金牌炒锅

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

积分
1909
发表于 2018-2-15 04:12:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
2.jpg
1 Z% J+ Q; Q' T" P8 x  r高颜值冷菜已送达
$ |3 L8 X7 a& m+ d+ ?8 Y秘制酱香卤牛腱
: `6 [  \( Z- D4 W材料:
1 z5 e3 F# G/ s: E原料:澳洲牛腱10斤。, t# e7 h1 n- Y
调料:
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
$ i1 _8 E: n" X7 V
做法:) _7 X8 N3 X* r! @9 V5 g6 a' K
1、牛肉洗净,飞去血水。
1 R# \# J6 r) l* D- s0 d* m0 D2、将所以主料调制的辅料放入原汤中熬煮,到汤汁浓度增加后,先用大火煮制后用中火焖煮,最后用文火收汁,时间是1 - 2小时,待卤汁基本收干,即可起锅。6 A4 Z/ ~) }0 s5 }+ @2 t" }
3、放凉切片即可。- M2 N4 L0 X3 d0 |* \* R
特点:
! O8 h+ g/ r7 X, i0 l/ X$ D色泽红亮,味浓鲜香,气血双补,健脾开胃。
2 k9 W) G' \! U* ]8 i% t6 m
( ^/ e1 _1 x# a' c" J- }: S$ q
/ l3 M  n) L8 f3 f
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

221

回帖

52

贡献

153

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
251
发表于 2018-3-28 11:59:00 | 显示全部楼层
好无私的师傅
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

245

回帖

32

贡献

78

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
243
发表于 2018-3-30 08:27:54 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

211

回帖

118

贡献

434

厨艺豆

一星炒锅

Rank: 6Rank: 6

积分
362
发表于 2018-3-30 09:56:40 | 显示全部楼层
感谢天下厨师
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

231

回帖

35

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
233
发表于 2018-4-4 13:16:05 | 显示全部楼层
学习啦~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

223

回帖

31

贡献

120

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
216
发表于 2018-4-19 22:07:38 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

190

回帖

13

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
168
发表于 2018-4-28 10:38:11 | 显示全部楼层
路过,支持一下啦{:3_53:}
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

974

回帖

1383

贡献

2301

厨艺豆

金牌炒锅

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

积分
2778

名厨VIP

发表于 2019-4-19 01:46:36 来自手机 | 显示全部楼层
牛肉制作
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-12-16 02:31 , Processed in 0.191536 second(s), 28 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表