家常煲味道才是硬道理酸萝卜老鸭煲

冂马 · 发表于 2017-8-19 13:19:14

家常煲味道才是硬道理
酸萝卜老鸭煲

原料：酸萝卜500g、老鸭半只、葱2段、姜1小块、花椒1小撮、绍兴黄酒2汤匙、白胡椒粉1小撮、油1汤匙
制法：
1.老鸭斩成75px见方的块放入锅中，加入冷水煮开，捞出沥干。酸萝卜切块，葱切段，姜切片。
2.砂锅中注入油坐火上，中火加热至4成热，煸炒葱段、老姜和花椒至散发香味，放入鸭子煸炒片刻，烹入黄酒。
3.加入开水没过鸭子，然后加入酸萝卜加盖并用大火烧开，再继续用大火煮10分钟，然后改小火慢炖2小时最后调入盐和白胡椒粉即可。

怪我闹〃 · 发表于 2017-8-25 15:24:16

感谢网站

扯清 · 发表于 2017-9-18 17:55:35

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

浮光浅夏ζ · 发表于 2017-9-25 10:53:15

回帖就能看

优伶 · 发表于 2017-10-9 12:39:38

我是来刷分的，嘿嘿

褪ㄋ色 · 发表于 2017-10-11 13:37:22

冂马加油，喜欢看你的帖子

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