绝味湘菜来袭假羊肉

冂马 · 发表于 2017-8-19 12:12:28

绝味湘菜来袭
假羊肉
制作：湘楚菜香根严永兴

主料：
猪头肉200克，荷折皮300克。

配料：
花椒3克，姜3克，大蒜叶1克。

辅料：
精盐3克，味精1克，高汤500克。

制作方法：
1.将新鲜猪头肉加入清水煮烂，备用。

2.锅中放油，下入花椒煸香，加入猪头汤焖透，调味。

3.下入荷折皮煮透，放入大蒜叶，出锅。

特点：
汤浓、荷折皮爽口

小贴士：
猪头肉一定要煮烂。

辞旧 · 发表于 2017-9-20 20:00:24

冂马的分享必须精华

北巷南猫 · 发表于 2017-10-2 11:35:24

写的真的很不错

敷衍成性 · 发表于 2017-10-21 12:43:59

支持天下厨师网

淺\\\ · 发表于 2017-11-17 10:55:25

有特点

暗夜幽殤 · 发表于 2017-12-4 14:04:05

路过，学习下

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