明星大厨原创菜品，吸睛又吸金红焖羊肉

厌酒孤 · 发表于 2017-6-24 07:03:07

明星大厨原创菜品，吸睛又吸金红焖羊肉1 C; c: p+ `$ n1 \$ K2 M$ r
9 W$ h! J( p( V- j
【作者】安芝霏万汇大酒店
, m4 L- i" k; ~, z" s! Z) Q- a【主料】小山羊肉1000g
0 u5 O) ~: f7 Q【辅料】红萝卜50g、青尖椒1个、香菜根20g- n- g' s% E2 b
【调料】
游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复
! y- R+ J) A& H; L
1、小山羊肉剁成两厘米见方的块；; N5 E: Q% o0 H  {5 u
2、锅内加入色拉油，烧至七成热，放入羊肉和姜片进行煸炒；& D6 ^8 F  G, B2 M# R
3、锅内加入色拉油，烧至五成热，放入葱、香料炒香，加入味达美红烧焖酱、料酒、味达美冰糖老抽、冰糖和水，放入羊肉、红萝卜、青尖椒、香菜根，小火焖五十分钟；9 W# z0 x8 Q8 }' I4 K
4、山药、粉皮焯水垫入吊锅内，盛入做好的羊肉即可。. r0 E' d9 Z# N0 ^
【特点】酱香、微辣. B& [$ j- [$ `8 y/ X# e, G0 l% `
羊肉一定要生炒，加葱姜，炒干，炖制时放入红萝卜，青椒和香菜根去腥。  I9 W4 ]0 x- n* E$ u" r* A. q

3 E1 o; }& O- k) _# f  K' Z, {. |4 w5 k* E. o& D

劫° · 发表于 2017-7-2 15:30:10

好无私的师傅

ゆゆゆ勇敢 · 发表于 2017-7-6 08:52:40

帮帮顶顶！！

下坠 · 发表于 2017-8-24 19:17:01

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

RZWD1234 · 发表于 2025-12-26 05:29:13

感谢分享

[羊肉] 明星大厨原创菜品，吸睛又吸金红焖羊肉

发表回复

[羊肉] 明星大厨原创菜品，吸睛又吸金 红焖羊肉

发表回复

[羊肉] 明星大厨原创菜品，吸睛又吸金红焖羊肉