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[海鲜] 鱿鱼菜谱多种简单好吃做法 ◎海鲜合家欢

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2017-6-22 05:41:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
鱿鱼菜谱多种简单好吃做法
◎海鲜合家欢





用料:
冬蟹
鱿鱼 虾 鱼 文蛤 虾蛄 芹菜 干贝 火腿胡箩卜
做法:
1.将各种菜洗净.鱿鱼切花刀.


2.将冬蟹,鱿鱼,虾,虾菇,芹菜,胡萝卜过水.


3.锅中倒入冷水烧开,放姜片,葱段.


4.将干贝火腿先倒如水中烧开,见滚.


5.倒如鱼见滚后小火熬至汤发白.


6.再倒入各种过水的海鲜.


7.最后倒入文蛤见张口,放入芹菜胡萝卜,加盐味精见滚即可.


小贴士:


喜欢的海鲜可以随意选放.海鲜煮的时间不能长.


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厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

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发表于 2017-9-3 08:10:49 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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