特色家常菜暗香

你别跑！ · 发表于 2017-4-4 07:04:10

特色家常菜
暗香

＜原料＞

臭干300克，肉末50克，虾皮、芫荽各15克。

＜调料＞
A料

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＜初加工＞
1、将芫荽切碎，加入肉末，调入A料，制成肉馅。

2、臭干切成三角型，在刀切面用刀挖去内瓤，拍生粉，酿入肉末。

＜初步熟处理＞
虾皮下入五成热油锅中炸熟，捞出控油。

＜制熟＞
臭豆干入五成热的油锅中炸熟，烹入B料冷却，摆在盘中，撒上虾皮即可。

＜特色＞
将臭干中加入肉末、芫荽，香味更浓，撒上油炸虾皮，吃起来外臭内香。

269486077 · 发表于 2017-4-8 03:11:02

学习了。。。。

学罢~ · 发表于 2017-4-9 17:46:25

愿网站越来越好

失憶ベ · 发表于 2017-4-9 17:46:35

看起来就很好吃

酿尽一江水 · 发表于 2017-5-10 11:58:13

你别跑！多分享些好

劫° · 发表于 2017-5-15 17:05:40

招牌菜~收藏

狼斩 · 发表于 2017-5-16 11:56:17

相当不错，感谢无私分享精神！

卖萌无罪 · 发表于 2017-5-27 13:19:18

学习了，不错，讲的太有道理了

狂妄 · 发表于 2017-6-17 10:02:15

特色菜收藏

※挂在霧中 · 发表于 2017-7-8 15:45:19

回帖就行真棒

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