经典的压锅酱四味丨酱汁

你别跑！

) \( q% P3 s6 f: ]经典的压锅酱四味丨酱汁
; @. ]8 W% v8 S2 T2 [! eA压锅酱
口味特点 带有浓郁的大豆香味和轻微的辣味。
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1 ~9 h0 ]$ [3 E: V) H" ]适用范围
. _* T9 X  L5 GA压锅适合制作压锅豆腐、压锅酿馅茄子、压锅五片等菜肴。
0 j9 X# b" [8 j# [0 h  o. Z4 h2 PB压锅酱
) `# ~, z  U7 v# F3 [8 x口味特点 复合酱的鲜味浓郁。

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适用范围
B压锅酱 比较适合制作压锅排骨、压锅凤爪等用禽畜类原料制作的菜肴。
) U7 r# Z. n4 d% Q9 _2 ZC压锅酱
3 [- d$ x( _8 t" S; p; m. N口味特点 有浓郁的肉香味，以及苏子籽，香菜籽的鲜香味。
, ]" Q9 r4 a' m& S  E% A原料 炒熟的苏子籽、香菜籽各20克，香其酱、豆瓣酱各200克，农家酱150克，梅林清蒸猪肉罐头1盒（397克），大豆油100克。
7 j& z+ ~% s8 R4 ^0 g4 C# L制作 1.取出罐头内的肉，粉碎成蓉。2.大豆油放入锅内，烧至四成热时，下入苏子籽、香菜籽，小火炒香，再放入香其酱、豆瓣酱、农家酱、罐头蓉，小火翻炒10分钟，出锅即可。
适用范围
C压锅酱比较适合搭配鱼类食材，可以制作压锅鱼、压锅泥鳅、压锅方肉鳕鱼 等。
+ ?% ~5 E  {1 |9 LD压锅酱
9 w6 c* \; \/ d% }6 f5 A: ?口味特点 有比较浓郁的鲜香味和中度的辣味。
原料 海鲜酱2瓶（240克/瓶），煲仔酱2瓶，蚝油300克，辣妹子酱100克，鱼露30克，红油50克，炼好的鸡油250克。
制作 以上原料调匀即可。
适用范围
2 u) [4 r: Y* x' n) j/ cD压锅酱适合制作压锅方肉甲鱼、压锅海螺鸡、压锅鲍鱼牛仔肉等菜肴。

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谢谢楼主，共同发展

柚笑

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弦久

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强大感谢~

傲霜冰雁

感谢~~~

◎黛顏．

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曦夏

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