经典的压锅酱四味丨酱汁

你别跑！

  p; S0 B! [+ }! j# s% I; \经典的压锅酱四味丨酱汁
A压锅酱
# n( U, m3 f7 A5 t' [9 F$ d6 d口味特点 带有浓郁的大豆香味和轻微的辣味。
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适用范围
" y' h3 I( d1 m' d+ |" iA压锅适合制作压锅豆腐、压锅酿馅茄子、压锅五片等菜肴。
! c% Z) D# o% r+ ]2 |$ {B压锅酱
2 X8 f1 e! j. b% K口味特点 复合酱的鲜味浓郁。

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+ s, v9 e5 e+ ]  `, [! A适用范围
6 U# N* h1 q# e) G: f$ mB压锅酱 比较适合制作压锅排骨、压锅凤爪等用禽畜类原料制作的菜肴。
/ G7 u" o% Y' D1 T2 a$ H+ Z0 h3 sC压锅酱
% {6 w3 |4 F! k- n! _; x2 k1 a口味特点 有浓郁的肉香味，以及苏子籽，香菜籽的鲜香味。
, g2 [# W$ T  k2 Y2 Z3 U" r5 v6 I原料 炒熟的苏子籽、香菜籽各20克，香其酱、豆瓣酱各200克，农家酱150克，梅林清蒸猪肉罐头1盒（397克），大豆油100克。
制作 1.取出罐头内的肉，粉碎成蓉。2.大豆油放入锅内，烧至四成热时，下入苏子籽、香菜籽，小火炒香，再放入香其酱、豆瓣酱、农家酱、罐头蓉，小火翻炒10分钟，出锅即可。
! @3 d+ l) c) v: D/ o: p适用范围
9 U* j1 _' C; Y* nC压锅酱比较适合搭配鱼类食材，可以制作压锅鱼、压锅泥鳅、压锅方肉鳕鱼 等。
D压锅酱
5 D* K9 m$ {. D+ L口味特点 有比较浓郁的鲜香味和中度的辣味。
原料 海鲜酱2瓶（240克/瓶），煲仔酱2瓶，蚝油300克，辣妹子酱100克，鱼露30克，红油50克，炼好的鸡油250克。
% K# I0 w+ n# ^3 i4 \- |制作 以上原料调匀即可。
: k$ _* k- N4 N2 A3 t" J# Z2 q+ X适用范围
D压锅酱适合制作压锅方肉甲鱼、压锅海螺鸡、压锅鲍鱼牛仔肉等菜肴。
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谢谢楼主，共同发展

柚笑

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