好吃干锅做法干锅鸡杂

Mr°骚年 · 发表于 2017-3-17 03:48:35

好吃干锅做法
干锅鸡杂
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原料:
鸡心150克，选大一点的，鸡郡干150克，鸡肝150克，姜1小块，洋葱1个，德莊干锅调料1袋，150克，黄瓜1根，莴笋头1根，芹菜2根，香菜（芫荽）25克，植物油100毫升，清水200毫升

做法:
1.将鸡心洗净，切成两半；将鸡郡干去内膜，洗净，切成两半，再在表面划十字划刀，这样可以入味；将鸡肝洗净，切成和鸡心大小的块。

2.姜切成片，洋葱切成洋葱圈，芹菜切成3厘米的段，黄瓜切成条，莴笋头去皮，切成条待用。

3.锅置旺火，倒入油烧至五成油温，将干锅料倒入迅速翻炒均匀，10秒为佳，再倒入鸡郡干翻炒约2分钟。

4.加清水烧沸，将火调至成中火，烧约5分钟后，加入鸡心继续烧约5分钟，最后加鸡肝、洋葱圈、黄瓜条、莴笋条、芹菜段入锅中炒翻均匀，再烧7－8分钟，待锅中汤汁收浓亮油时即可关火，撒上香菜，直接就用炒锅盛上桌后即可食用。

酒一壶 · 发表于 2017-3-25 20:38:40

强大感谢~

晕白 · 发表于 2017-3-30 11:03:57

学习啦~

一人梦 · 发表于 2017-4-1 20:49:53

回帖就能看

發呆、 · 发表于 2017-4-2 22:13:57

求带求带大师{:3_44:}

小倔強〆 · 发表于 2017-4-5 09:50:38

好强大天下厨师

空城旧梦√ · 发表于 2017-4-5 18:02:50

感谢网站

凉城深巷 · 发表于 2017-4-9 17:33:19

好平台

北木 · 发表于 2017-4-9 17:36:27

愿网站越来越好

☆星蓝☆ · 发表于 2017-4-9 17:37:10

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