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凉菜秘籍 | 凉菜大厨秘密武器 鼎一锅肺

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2017-3-5 05:55:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
凉菜秘籍 | 凉菜大厨秘密武器
8 b5 P$ O$ K) k3 @9 m鼎一锅肺: B+ ]6 ~& `2 ~+ E2 |

4 H& O% Z9 @+ ^! y1 @藤椒味汁的调制:往盆里放入二汤5000 毫升
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
- f3 x0 I$ x) s3 P+ h
制法:7 q% M9 d7 o& U+ E; ^7 M
把猪肺用水冲白,下开水锅里煮1个小时至熟,捞出来冲凉后,沥干水分,并切成薄片备用;把芹菜切节,洋葱切丝,香菜切节,一起放入盆里垫底;另把青红二荆条辣椒切成圈,备用。
* q3 p5 s, K' F4 @1 ]将切好的肺片放入垫有蔬菜的盆里,浇入适量藤椒味汁,撒些青红椒圈,即可。
% t; w7 k' N, d) ^6 N' m
2 Y0 T  D& W+ c  x+ p3 ~8 f& c+ r- i3 D8 Z

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厨界新秀

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发表于 2017-3-11 12:33:35 | 显示全部楼层
网站很不错
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2017-3-20 13:54:36 | 显示全部楼层
帮你顶下哈!!
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餐饮新秀

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发表于 2017-3-22 15:44:15 | 显示全部楼层
路过,学习下
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厨界新秀

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发表于 2017-3-23 17:45:55 | 显示全部楼层
感谢楼主
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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-3-24 09:04:01 | 显示全部楼层
看帖回帖是美德!
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厨界新秀

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发表于 2017-3-24 15:50:41 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-3-29 08:22:42 | 显示全部楼层
哇好多美食{:3_42:}
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-4-9 17:34:23 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2017-4-9 17:38:07 | 显示全部楼层
愿网站越办越好
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