流行新酱汁几种做法浓口野味酱

北梦木兮 · 发表于 2017-5-1 08:59:03

流行新酱汁几种做法
浓口野味酱
　　口味：浓香复合味。
　　制作：1.

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。2.锅内放入色拉油250克，烧至四成热时，放入炸香的干葱头粒、炸香的大蒜蓉粒各150克小火炒香，下入提前调好的酱料，用小火翻炒均匀即可。
　　用途：主要用来烹调野兔和异味比较浓郁的食材，也可以用来烧鱼和制作多种煲仔系列菜肴。
　　酱猪手料
　　口味：咸鲜中带有甜辣味。
　　制作：骨头汤1500克，蒜蓉辣酱1千克，麦芽糖250克，番茄沙司200克，盐20克，白糖、味精、鸡粉各30克，料酒50克，胡椒粉10克，香料（八角4个、罗汉果2个、桂皮2克、丁香8粒），红曲米3克，混合均匀后烧开即可。
　　用途：用来制作酱猪手。

灼痛 · 发表于 2017-5-14 19:46:46

北梦木兮的分享必须精华

wscso000 · 发表于 2017-5-15 09:46:29

好帖学习的重点

浅伤 · 发表于 2017-5-16 10:04:22

好强大天下厨师

车窗外 · 发表于 2017-5-19 10:41:34

学习了，不错，讲的太有道理了

寡妇 · 发表于 2017-5-19 22:01:46

不错不错，楼主您辛苦了。。。

二暖@ · 发表于 2017-5-27 11:46:54

相当不错，感谢无私分享精神！

稚气未脱。 · 发表于 2017-6-16 15:22:11

学习了，谢谢分享、、、

俗酿 · 发表于 2017-6-21 16:59:26

帮你顶下哈！！

陌生 · 发表于 2017-6-21 17:41:16

怎么做了

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