和悦优品酒店秋季高端冷菜 油卤鲜鲍鱼

半巷

2 t9 h; a  o5 e和悦优品酒店秋季高端冷菜
油卤鲜鲍鱼
味型：
鲜咸酱味
. L* j; s  ]: o# o0 X" l主料：
鲜活鲍鱼
汁水比例：
海天金标生抽50克，鸡饭老抽37.5克，花雕酒150克，老冰糖95克，李锦记海鲜酱58克，双桥味精7.5克，纯净水150克，自制葱油150克，鲜姜小葱，自制红油200克，红曲米30克，香叶、八角、桂皮、白芷。
4 Y! C0 H. U, |9 d9 a制作流程：
首先将鲍鱼用盐腌制十五分钟左右，加入温水泡一下，刷洗干净。取壳，再将处理好的鲍鱼放入高压锅中压8分钟。自然放凉，出品装盘点缀花草即可

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夏末离伤

学习了，不错，讲的太有道理了

你用什么回忆我

我是来刷分的，嘿嘿

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强大感谢~