和悦优品酒店秋季高端冷菜 油卤鲜鲍鱼

半巷

和悦优品酒店秋季高端冷菜
油卤鲜鲍鱼
. Y6 G/ M5 q. n# U8 B* h# n$ b味型：
鲜咸酱味
主料：
/ b# u- N& W% A, l鲜活鲍鱼
- [6 p1 o( K8 G  R" b0 S汁水比例：
海天金标生抽50克，鸡饭老抽37.5克，花雕酒150克，老冰糖95克，李锦记海鲜酱58克，双桥味精7.5克，纯净水150克，自制葱油150克，鲜姜小葱，自制红油200克，红曲米30克，香叶、八角、桂皮、白芷。
制作流程：
首先将鲍鱼用盐腌制十五分钟左右，加入温水泡一下，刷洗干净。取壳，再将处理好的鲍鱼放入高压锅中压8分钟。自然放凉，出品装盘点缀花草即可

0 w) F' a9 Z1 ~$ ?" x

# p/ j% H/ \5 W2 H0 I! g. b

夏末离伤

学习了，不错，讲的太有道理了

你用什么回忆我

我是来刷分的，嘿嘿

.`┌.℡纞!`.

强大感谢~