设为首页收藏本站 微信关注：天下厨师厨师群聊

只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码

天下厨师网

返回列表
发新帖
查看: 419|回复: 7
收起左侧

夏季米其林餐厅冷菜更新 椒麻柠檬鸡爪

[复制链接]
半巷

1

回帖

1942

贡献

1万

厨艺豆

超级版主

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

积分
8051

美食达人奖厨界精英奖平台版主
发表于 2025-5-10 20:21:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
88987.jpg % L4 S9 C8 d. I! x6 a' ^
夏季米其林餐厅冷菜更新
! P& c3 R/ E5 G* c( Z  N: S椒麻柠檬鸡爪+ l# q" J, O/ V
东古一品鲜40克8 N# `3 z# ~9 _! |- K5 F
金标生抽60克6 X) \; {, J4 p3 S+ [9 t8 e
蚝油40克
' J0 Z8 J! }4 y4 K; J麻辣鲜露100克) m8 K3 Y' i) v2 F
藤椒油75克! N; A5 }8 H6 z! O2 a( @# e, C9 a1 z
白醋80克% V4 c9 K1 {4 a3 F; R
鲜味宝22克6 ?2 l5 M) W: Q+ a: b; L$ J
米醋180克( o! b+ a" g' u4 l9 T; a
白糖115克
0 @# z& N2 v/ l7 N# R4 }0 |泡椒水200 克
1 B5 `: T1 l# G: p' v芝麻红油100克
4 q. R& a2 m8 t- Q' C鲜花椒40克
8 u6 I/ Q- E/ t) p( A7 a蒜子50克
9 ]' j$ J4 d/ [3 J9 F+ B% {红色小米辣50克  e! B+ w- U' |1 N, Y3 c2 X/ Z- H
泡椒小米辣100克$ F4 T+ B: ?: |% u
柠檬片20-30克(去籽）) t1 V6 i; k8 E' B
1 M' s% B& ~6 C& r  @9 r
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站，大厨都在上！
回复

使用道具 举报

逗狗

194

回帖

27

贡献

120

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
220
发表于 2025-5-20 15:45:37 | 显示全部楼层
冒泡看帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站，大厨都在上！
回复 支持 反对

使用道具 举报

素囧

160

回帖

23

贡献

60

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
188
发表于 2025-5-31 13:55:42 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站，大厨都在上！
回复 支持 反对

使用道具 举报

厨米粉

116

回帖

282

贡献

277

厨艺豆

一星炒锅

Rank: 6Rank: 6

积分
421
发表于 2025-6-20 18:46:11 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢分享
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站，大厨都在上！
回复 支持 反对

使用道具 举报

故作姿态╰つ

210

回帖

36

贡献

120

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
247
发表于 2025-6-30 11:31:19 | 显示全部楼层
看帖回帖是美德！
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站，大厨都在上！
回复 支持 反对

使用道具 举报

不经意

218

回帖

37

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
260
发表于 2025-7-14 10:29:58 | 显示全部楼层
必须支持
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站，大厨都在上！
回复 支持 反对

使用道具 举报

ε兮小狸ら

185

回帖

28

贡献

79

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
221
发表于 2025-7-18 15:06:42 | 显示全部楼层
好东西！！！！
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站，大厨都在上！
回复 支持 反对

使用道具 举报

旧街老巷

183

回帖

28

贡献

120

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
212
发表于 2025-7-20 10:52:44 | 显示全部楼层
帮你顶下哈！！
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站，大厨都在上！
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-8-28 16:12 , Processed in 0.274217 second(s), 27 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表