湘味万能小炒汁标准化操作！适用于任何小炒菜味型

半巷 · 发表于 2025-4-10 01:11:43

湘味万能小炒汁标准化操作！适用于任何小炒菜味型
第一步：
麻辣鲜露13克香油3克辣鲜露25克鲜露13克东古一品鲜酱油30克美极鲜10克烧汁10克蚝油25克味精5克鸡精4克白糖3克搅拌均匀即可！
第二步：
每份菜量 50克料汁
万能鱼香汁标准化操作！
（适用于任何鱼香味型菜系）
第一步：
白糖42克米醋30克酱油23克胡椒粉5克黄酒15克（没有建议别放）葱姜蒜末30克矿泉水50克水淀粉适量！
第二步：
热油放豆瓣酱35克泡椒15克炒香炒出红油！再放适量葱姜蒜炒香！（放入食材）倒入放调好的料汁！大火收汁黏稠即可！酸甜微辣

春风化雨 · 发表于 2025-4-10 19:05:51

感谢分享

兮颜染瞳 · 发表于 2025-4-13 11:59:37

帮你顶下哈！！

岁吢 · 发表于 2025-5-7 13:39:00

你的分享太有用了

旧丨夢 · 发表于 2025-5-23 11:17:32

有舍有得

欠缺。 · 发表于 2025-5-29 11:09:41

找了好久~~~

九年约。 · 发表于 2025-6-6 13:30:35

师傅能在分享些么

戀て夏 · 发表于 2025-6-7 12:30:08

好棒~~~~

猫优 · 发表于 2025-6-9 10:27:15

哇好多美食{:3_45:}

扑街少女 · 发表于 2025-6-9 14:11:46

真的很感谢~

湘味万能小炒汁标准化操作！适用于任何小炒菜味型

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