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「川味川椒酱」融合酱汁版本

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厨艺豆

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发表于 2025-3-9 01:55:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

「川味川椒酱」融合酱汁版本
原材料:
自家研磨的川椒粉150克,二荆条辣椒碎150克,花桥桂林酱200克,四季宝花生酱100克,李锦记蚝油300克,味事达生抽100克,草菇老抽75克,白砂糖150克,双桥味精100克,干葱蓉100克,蒜泥100克,金华火腿40克,干贝40克,虾米碎40克,大地鱼碎20克,三合油200克。
特色:
保持了川椒的麻辣特色,花生酱的香浓,适合麻辣口味的食客。
适用菜品:
适用于炒菜,如麻辣鸡丁、川味炒菜花等。
口味:
麻辣鲜香,略带甜味。

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发表于 2025-3-9 17:03:59 | 显示全部楼层
可是找到了
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发表于 2025-3-10 22:39:09 | 显示全部楼层
过来看看的
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发表于 2025-3-11 17:29:34 | 显示全部楼层
我也来分享
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发表于 2025-3-13 16:22:33 | 显示全部楼层
学习了,谢谢分享、、、
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发表于 2025-3-19 15:14:21 | 显示全部楼层
感谢平台感谢师傅
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发表于 2025-3-23 13:25:21 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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发表于 2025-3-23 14:06:29 | 显示全部楼层
自己先做来试试
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发表于 2025-3-31 11:38:16 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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发表于 2025-3-31 13:27:07 | 显示全部楼层
很实用
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