只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 404|回复: 6
收起左侧

[猪肉] 大厨分享避风塘炒肥牛精品家常菜制作

[复制链接]

1742

帖子

1万

贡献

5万

钻石

行政总监

Rank: 11Rank: 11Rank: 11

积分
24832
发表于 2021-1-27 15:13:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
UC截图20201018230145_副本.jpg
大厨分享避风塘炒肥牛精品家常菜制作原料:
肥牛600克。
调料:
A.葱15克,姜10克,盐、味精、鸡粉各15克,八角6克,桂皮、陈皮、香叶、肉蔻、红干椒各8克,酱油50克,加饭酒20克。
B .天妇罗粉50克。
C.避风塘酱。
避风塘酱的制法:
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复.(注:回复后如未显示‘刷新’页面即可)

制作方法:
(1)肥牛入沸水飞好;A料加水调成汤,入肥牛煮熟,取出改刀成小块;(2)B料加水和成糊,入肥牛拖糊;
(3 )锅入油烧热,下肥牛炸好,最后加入避风塘酱炒香即可。

楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

146

帖子

28

贡献

79

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
163
发表于 2021-2-10 16:27:01 | 显示全部楼层
好平台
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
回复 支持 反对

使用道具 举报

131

帖子

31

贡献

59

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
166
发表于 2021-2-22 10:44:06 | 显示全部楼层
您的分享很有用
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2021-3-26 15:23:37 来自手机 | 显示全部楼层
学习学习再学习
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
回复 支持 反对

使用道具 举报

94

帖子

20

贡献

119

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
115
发表于 2021-4-10 14:14:34 | 显示全部楼层
今非昔比123帖子写的真好~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
回复 支持 反对

使用道具 举报

44

帖子

321

贡献

487

钻石

一星炒锅

Rank: 6Rank: 6

积分
398
发表于 2021-5-16 14:01:15 | 显示全部楼层
666666655464456456
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
回复 支持 反对

使用道具 举报

4

帖子

31

贡献

55

钻石

砧板主管

Rank: 3

积分
35
发表于 2021-6-6 06:42:29 来自手机 | 显示全部楼层
绝对的下酒好菜呀
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

手机版|小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2013 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2013 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

手机版|小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2021-6-16 09:51 , Processed in 0.190008 second(s), 29 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表