大厨分享避风塘炒肥牛精品家常菜制作

今非昔比123 · 发表于 2021-1-27 15:13:11

大厨分享避风塘炒肥牛精品家常菜制作原料:
肥牛600克。
调料:
A.葱15克,姜10克,盐、味精、鸡粉各15克,八角6克，桂皮、陈皮、香叶、肉蔻、红干椒各8克,酱油50克,加饭酒20克。
B .天妇罗粉50克。
C.避风塘酱。
避风塘酱的制法:

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制作方法:
(1)肥牛入沸水飞好;A料加水调成汤,入肥牛煮熟,取出改刀成小块;(2)B料加水和成糊,入肥牛拖糊;
(3 )锅入油烧热，下肥牛炸好,最后加入避风塘酱炒香即可。

哑忍 · 发表于 2021-2-10 16:27:01

好平台

涙笑 · 发表于 2021-2-22 10:44:06

您的分享很有用

八角八个角 · 发表于 2021-3-26 15:23:37

学习学习再学习

徒掠 · 发表于 2021-4-10 14:14:34

今非昔比123帖子写的真好~

jun792300334 · 发表于 2021-5-16 14:01:15

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反转人生 · 发表于 2021-6-6 06:42:29

绝对的下酒好菜呀

季文祯 · 发表于 2021-7-24 22:15:15

学习学习再学习

昨日太 · 发表于 2021-8-16 20:03:03

非常不错

huweizhi814 · 发表于 2021-9-15 10:39:09

避风塘炒肥牛

[猪肉] 大厨分享避风塘炒肥牛精品家常菜制作