什锦素汤烩附自制素高汤配方

你好怪i

  {- X1 ~# G; B- M$ O3 Q  T& U) Z什锦素汤烩附自制素高汤配方
介绍:
. H( \& {$ n6 T素汤是制作素菜的基础汤., 适用于蔬菜、瓜果、豆腐、豆制品、菌类等原料;素汤富含蛋白质、矿物质、维生素等多种营养成分,易于被人体消化吸收,是道营养汤。
* w5 Y, v: W+ v$ C4 r' M4 x原料:
净莴笋100克,净胡萝卜100克,净冬笋100克,蘑菇100克,针菇100克,鲜香菇100克，素高汤500克。盐10克，胡椒粉2克,香油2克。
自制素高汤配方:

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

注意事项:
/ z# a4 D3 n0 A- b6 S黄豆芽要选短芽,以其敖煮出来的汤更加浓稠味香;用开水熬制素汤，可大大降低豆腥味，甚至没有;素汤宜敖煮3- 4小时,先用旺火烧开,再用小火长时间加热,最后再用旺火加热。
制作方法:
( 1 )将莴笋、胡萝卜、冬笋分别切成约4厘米长、2厘米宽的条。
( 2 )蘑菇撕成宽条,香菇一切= ,金针菇切4厘米长的段。
$ [9 K9 t" R8 x  B: r( 3 )将各种原料分别放入开水中焯熟,捞出过凉。
! q' s2 ^+ W1 r9 C  ]& N( 4 )锅内加入素汤烧开,调入盐、胡椒粉,放入各种原料烧开,调好口味,淋入香油,出锅即可。
举一反三:
扒素汤鱼翅,素汤活海参。
7 O6 {! j, @& n/ p& Q$ @
6 b( D2 Z, _% i( E1 g+ Q5 a

偏爱他。

找了好久终于找到了

冧九

感谢网站

凑性

你好怪i支持你