蜜烧汁牛仔骨大厨分享新创意牛仔骨做法

你别跑！ · 发表于 2020-10-28 17:23:29

大厨分享新创意牛仔骨做法
蜜烧汁牛仔骨
主料  牛仔骨600克
辅料  干葱末50克
调味料【蜜烧汁】200克  安多夫腌粉调味料1克. 糖3克  食粉2克  李派林3克  鸡蛋20克  清水50克  鹰栗粉5克
烹饪步骤
1. 将清水和其它调料（家乐鹰栗粉除外）拌均后加入牛仔骨拌均，入冷藏，醒一小时后取出上家乐鹰栗粉即可；
2. 将牛仔骨在锅中先煎至五成熟后过油至熟，起出沥油；
3. 油锅煸香干葱末后放入蜜烧汁，烧开后放入牛仔骨略煨捞起装盘，将剩余的汁水淋于牛仔骨上即可。
烹饪要点  约可做10席的量
蜜烧汁  家乐和味烧汁1000克  蜂蜜600克  咪啉300克  家乐鲜露60克

静笑i · 发表于 2020-11-17 10:38:36

非常感谢平台

薇颜浅笑。 · 发表于 2020-12-24 14:34:11

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

[牛肉] 蜜烧汁牛仔骨大厨分享新创意牛仔骨做法

发表回复