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乳鸽浸汁潮流热菜味汁丨酱汁

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厨艺豆

行政总监

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发表于 2020-10-13 14:38:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

% y. H' t# H$ ]5 \5 {潮流热菜味汁丨酱汁+ _! e+ d5 a3 @3 L2 w: y% r
乳鸽浸汁; c' q) K' i# x8 H
烤乳鸽大家肯定不陌生为了让乳鸽更入味,我们专门熬制了这款酱汁。它带有浓郁的香味和酒的味道,可以遮盖乳鸽的异味,增加它的香味,二锅头和玫瑰露酒一定要最后加入,否则一经加热它们的味道会很快散失掉。) i8 x8 u! l. A( Y
口味 咸鲜
( D& m$ m- a' i. R& \+ y用料
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
( Y; y- z/ F: R8 E, G
制作  锅内放入清水30千克,下入所有用料(玫瑰露酒和二锅头除外)大火烧开,关火后放入玫瑰露酒和二锅头搅拌均匀。2 O: ?% G6 I/ w) I
应用  用来浸乳鸽。
1 p% n. A% h/ S+ V( J% C" @7 n: `! E+ r) L

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厨艺豆

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发表于 2020-10-15 17:21:02 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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发表于 2020-11-17 12:19:43 | 显示全部楼层
谢谢您的分享
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2020-11-28 19:45:02 | 显示全部楼层
学习啦~
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餐饮新秀

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发表于 2020-12-8 15:12:08 | 显示全部楼层
你的分享太有用了
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2020-12-16 13:53:57 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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厨艺豆

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发表于 2020-12-19 10:13:12 | 显示全部楼层
感谢天下厨师
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厨界新秀

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发表于 2020-12-21 16:04:06 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2020-12-22 15:45:43 | 显示全部楼层
为师傅点赞
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厨艺豆

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发表于 2021-8-2 23:17:44 | 显示全部楼层

6 a/ U% o* N: x( X7 W& w: y9 G- f好好 学习了 确实不错
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