某加盟店纸包鱼技术分享给需要的人

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某加盟店纸包鱼技术分享给需要的人
  @! u9 Q$ o- ?! R6 @4 L& y今天给大家送上纸包鱼做法大全。抓住消费者的胃
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& Z9 g- o& t8 ?% Z. R5 q1 z7 x香辣味纸包鱼
* t) R5 n8 ~' n2 p% H) M: J1、锅内加入辣椒油120克，色拉油60克，烧热后放入二荆条辣椒段150克，五花肉粒100克炒出香味；
$ i7 G9 z3 w& Y7 a8 x' z' O9 K2、放入红油豆瓣酱30克，美乐香辣酱40克，姜末20克，蒜末20克继续炒香后放入，老干妈30克，胡辣粉10克（二荆条干辣椒一斤，红花椒50克炒香粉碎成末），啤酒150克，味精8克，鸡精6克，白砂糖20克，胡椒粉1克，香料粉5克，芝麻油10克，香醋1克起锅；
( w+ j& K1 s; j$ f1 B3 |3 m3、放入去皮熟花生仁30克，浇在加工好的鱼身上 ，上面撒香葱末15克，白芝麻2克，香菜段10克用纸包起来放电炉上五档煮到滚烫即可食用。
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3 l8 P& u: S3 ]: y( n, O# b泡椒味纸包鱼
* W+ ]: s, H# y+ R# z7 z0 ?1、锅内放入色拉油120克，辣油10克，烧热后下入泡姜末20克，蒜末20克，野山椒碎50克，泡椒酱40克（挤干水份）；
2、炒香后放入野山椒70克，泡灯笼椒100克，大葱片50克，青椒块80克，啤酒150克，寥糟25克，水50克，味精8克，鸡精6克，白糖2克，胡椒粉1克，香料粉5克；
9 U4 q# E$ m" y: l/ U3、调好味浇在加工好的鱼身上，包好即可。
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' q2 h- e" S: ]0 X9 K酸菜味纸包鱼
1、锅内放入猪油130克，鸡油130克烧热后加入，泡姜片20克，蒜片20克，野山椒碎50克，酸菜230克（酸菜需要冲水，挤干），野山椒40克；
/ i3 c2 Y& F3 c4 ^! Q2 K1 b" S6 [. {2、煸炒出香味，加入花雕酒50克，水100克，白醋50克，盐2克，味精8克，鸡精6克，胡椒粉4克，香料粉5克；
, r& [+ X& p1 B3、将料汁熬出颜色起锅，浇在鱼身上，上面撒红椒丁15克，香葱末15克包起来即可。
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剁椒味纸包鱼
1、锅内放入色拉油240克烧热，放入泡姜末20克，蒜末20克，二荆条泡椒末30克（清洗干净，挤干水份），野山椒碎20克，阳江牌豆豉5克；
2、炒出香味后，加入剁椒200克，红线椒粒50克，继续炒出香味，加入啤酒100克，寥糟水25克，味精8克，鸡精6克，白糖2克，胡椒粉1克，香料粉5克；
3、调好味后起锅浇在鱼身上，撒香葱末包起来即可。

0 K9 w) Y0 H! S蒜香味纸包鱼
2 h' r$ v- _8 l* g1 |锅内放入色拉油100克，红油100克烧热下入，大蒜末200克（下入一半，另外一半最后放），野山椒丁20克，广味源蒜蓉辣椒酱30克，辣妹子辣酱30克，新鲜小米辣丁20克，炒出香味后加入水100克，盐2克，味精4克，鸡精5克，白砂糖3克，香料粉5克，胡辣粉10克。 胡辣粉制作：孜然粉5克，美极鲜酱油6克调味，起锅时加入芝麻油10克，蒜末，搅拌均匀浇在鱼身上包起来即可。
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豆豉味纸包鱼
5 m* |, n1 ~& R& v+ h6 p) b/ ?3 A1、锅内放入色拉油120克，红油120克加热，放入姜片20克，蒜末20克，豆豉60克（豆豉提前用油熬制）熬制出香味；
/ t( y; W9 G; M) S( a* x2、放入芹菜丁220克，红椒丁50克，啤酒100克，味精8克，鸡精6克，香料粉5克，胡椒粉1克，白砂糖2克，美极鲜15克，蒸鱼豉油10克熬制汤汁粘稠；
3、加入芝麻油10克，起锅浇在鱼身上，上面撒香葱末5克。
5 F& Y: ~+ r7 y◆以上口味纸包鱼上菜时，放在电炉裆上加热至滚烫即可食用。
配方仅供参考

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找到好贴不容易，我顶你了，谢了

巴黎铁塔。

我是来刷分的，嘿嘿

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小鳄鱼。

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