某加盟店纸包鱼技术分享给需要的人

你好怪i

某加盟店纸包鱼技术分享给需要的人
今天给大家送上纸包鱼做法大全。抓住消费者的胃

香辣味纸包鱼
1 }+ I9 c! e- g: Y" f( R1、锅内加入辣椒油120克，色拉油60克，烧热后放入二荆条辣椒段150克，五花肉粒100克炒出香味；
( F  C/ _1 Z! I2、放入红油豆瓣酱30克，美乐香辣酱40克，姜末20克，蒜末20克继续炒香后放入，老干妈30克，胡辣粉10克（二荆条干辣椒一斤，红花椒50克炒香粉碎成末），啤酒150克，味精8克，鸡精6克，白砂糖20克，胡椒粉1克，香料粉5克，芝麻油10克，香醋1克起锅；
, D( i8 r: K8 j; v3、放入去皮熟花生仁30克，浇在加工好的鱼身上 ，上面撒香葱末15克，白芝麻2克，香菜段10克用纸包起来放电炉上五档煮到滚烫即可食用。
; z& i, p6 u8 @
泡椒味纸包鱼
1、锅内放入色拉油120克，辣油10克，烧热后下入泡姜末20克，蒜末20克，野山椒碎50克，泡椒酱40克（挤干水份）；
2、炒香后放入野山椒70克，泡灯笼椒100克，大葱片50克，青椒块80克，啤酒150克，寥糟25克，水50克，味精8克，鸡精6克，白糖2克，胡椒粉1克，香料粉5克；
3、调好味浇在加工好的鱼身上，包好即可。

3 E! V6 W. T6 |( A8 H8 j: G9 s酸菜味纸包鱼
1、锅内放入猪油130克，鸡油130克烧热后加入，泡姜片20克，蒜片20克，野山椒碎50克，酸菜230克（酸菜需要冲水，挤干），野山椒40克；
& u! W5 u2 b  N# @2、煸炒出香味，加入花雕酒50克，水100克，白醋50克，盐2克，味精8克，鸡精6克，胡椒粉4克，香料粉5克；
3、将料汁熬出颜色起锅，浇在鱼身上，上面撒红椒丁15克，香葱末15克包起来即可。

剁椒味纸包鱼
+ {" m+ p' q3 M0 q. ]1、锅内放入色拉油240克烧热，放入泡姜末20克，蒜末20克，二荆条泡椒末30克（清洗干净，挤干水份），野山椒碎20克，阳江牌豆豉5克；
2、炒出香味后，加入剁椒200克，红线椒粒50克，继续炒出香味，加入啤酒100克，寥糟水25克，味精8克，鸡精6克，白糖2克，胡椒粉1克，香料粉5克；
  \: C5 i4 ]* T5 E. Y3、调好味后起锅浇在鱼身上，撒香葱末包起来即可。

% f8 S9 X, n& ?( z& C* b1 y6 E蒜香味纸包鱼
锅内放入色拉油100克，红油100克烧热下入，大蒜末200克（下入一半，另外一半最后放），野山椒丁20克，广味源蒜蓉辣椒酱30克，辣妹子辣酱30克，新鲜小米辣丁20克，炒出香味后加入水100克，盐2克，味精4克，鸡精5克，白砂糖3克，香料粉5克，胡辣粉10克。 胡辣粉制作：孜然粉5克，美极鲜酱油6克调味，起锅时加入芝麻油10克，蒜末，搅拌均匀浇在鱼身上包起来即可。
- m: p% u) x7 r* C" a6 i/ S1 ^
豆豉味纸包鱼
) Z+ L3 E' v+ H7 |: i5 {8 Y' S1、锅内放入色拉油120克，红油120克加热，放入姜片20克，蒜末20克，豆豉60克（豆豉提前用油熬制）熬制出香味；
2、放入芹菜丁220克，红椒丁50克，啤酒100克，味精8克，鸡精6克，香料粉5克，胡椒粉1克，白砂糖2克，美极鲜15克，蒸鱼豉油10克熬制汤汁粘稠；
9 o$ W7 o/ \2 _0 l5 y3、加入芝麻油10克，起锅浇在鱼身上，上面撒香葱末5克。
◆以上口味纸包鱼上菜时，放在电炉裆上加热至滚烫即可食用。
) B/ g+ k- \6 k$ t配方仅供参考
5 U0 ?1 q8 X$ w( }) t, F
) E5 h6 ^0 c. |& ^9 V! A

损友

感谢天下厨师

意境

非常感谢平台

两面生

帮帮顶顶！！

消音

支持天下厨师网

爱你时有风.

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

巴黎铁塔。

我是来刷分的，嘿嘿

『τι刂還笑』

谢谢您的分享

壞籹孖

谢谢楼主的分享

小鳄鱼。

求带求带大师