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西式秘制酱汁配方 千岛沙拉酱(THOUSAND ISLAND DRESSING)

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厨艺豆

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发表于 2020-9-13 17:25:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
西式秘制酱汁配方
6 v4 C6 X' y3 W$ L( @千岛沙拉酱(THOUSAND ISLAND DRESSING)
: C2 j+ w- H: {! e2 j3 D% h5 B; x原料:1 L& C9 e6 ^# d4 e; d1 u
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! M9 {) \3 D0 i+ b制作:
  f6 E% K" i0 F1 R: O/ H& r5 ?熟鸡蛋末、洋葱末、酸黄瓜末、香菜末放入容器内,加马乃司、番茄沙司、白醋、辣椒酱、柠檬汁、胡椒粉调匀即可。
9 o3 w( Q( o. f特点:% x$ G; `. ]* I; [# `
口味甜中带酸,以马乃司沙司为基础加以各种辅料,起到调节口感的作用。
3 `$ `$ u' f4 `+ D, V适用范围:
: j9 G( t0 r5 t6 }用于冷菜色拉、生菜色拉,常与意大利汁搭配,单跟头盘。, R2 C) v7 I7 {: u5 O
大厨提示:
$ I6 r- t" t6 ^/ j中餐厨师可用来制作各种色拉,如水果色拉、蔬菜色拉或炸制品的蘸汁。' p+ o4 l. C5 N9 j6 B# W# C
# X) e# L( T3 f' R
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餐饮新秀

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发表于 2020-9-24 10:46:52 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
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发表于 2020-9-29 13:12:20 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
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发表于 2020-10-5 15:53:13 | 显示全部楼层
过来看看的
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二星炒锅

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发表于 2020-10-7 12:48:31 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
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发表于 2020-11-1 11:40:31 | 显示全部楼层
感谢平台
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发表于 2020-11-1 16:12:57 | 显示全部楼层
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厨艺豆

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发表于 2020-11-12 13:41:25 | 显示全部楼层
好详细~学习啦
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发表于 2020-11-22 10:39:12 | 显示全部楼层
为天下厨师的十分们点赞
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发表于 2020-11-27 14:06:35 | 显示全部楼层
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