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西式秘制酱汁配方 千岛沙拉酱(THOUSAND ISLAND DRESSING)

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厨艺豆

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发表于 2020-9-13 17:25:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
西式秘制酱汁配方9 p  f5 J" V# A+ F" H
千岛沙拉酱(THOUSAND ISLAND DRESSING)
0 l$ d4 @. T' p7 |- m" y原料:
& L2 I  T, Z2 y6 m2 h; b
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$ Y+ c9 V( I. U制作:
# z* o0 i+ A4 p# M) N% c熟鸡蛋末、洋葱末、酸黄瓜末、香菜末放入容器内,加马乃司、番茄沙司、白醋、辣椒酱、柠檬汁、胡椒粉调匀即可。4 g- R7 Z. j5 H# G8 [) ^
特点:0 {3 ~9 y) O5 Z
口味甜中带酸,以马乃司沙司为基础加以各种辅料,起到调节口感的作用。
1 s* ~' {6 [+ s5 t9 c适用范围:+ y4 w' O  T7 j
用于冷菜色拉、生菜色拉,常与意大利汁搭配,单跟头盘。
3 @( R2 Z) G" m; C! L大厨提示:5 g% u/ b% W6 t) x1 k/ A3 i
中餐厨师可用来制作各种色拉,如水果色拉、蔬菜色拉或炸制品的蘸汁。
$ s: B9 m4 _  s
" }4 E, P; g: A1 T8 L
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发表于 2020-9-24 10:46:52 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
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发表于 2020-9-29 13:12:20 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
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发表于 2020-10-5 15:53:13 | 显示全部楼层
过来看看的
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二星炒锅

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发表于 2020-10-7 12:48:31 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
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发表于 2020-11-1 11:40:31 | 显示全部楼层
感谢平台
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发表于 2020-11-1 16:12:57 | 显示全部楼层
冒泡看帖
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发表于 2020-11-12 13:41:25 | 显示全部楼层
好详细~学习啦
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发表于 2020-11-22 10:39:12 | 显示全部楼层
为天下厨师的十分们点赞
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发表于 2020-11-27 14:06:35 | 显示全部楼层
路过,支持一下啦
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