玉林狗肉秘制配方你想要一套狗肉火锅配方

今非昔比123

你想要一套狗肉火锅配方
玉林狗肉秘制配方
. ~) r* X& s6 d1 E9 u主料：
8 g3 |2 {9 V2 I) u; U狗肉3500克。
# T# V' B+ Z5 h' S调料：
黄酒30克、紫苏子25克、香菜100克、香油100克、辣椒油150克、胡椒粉25克、芝麻酱200克、大蒜（白皮）100克、腐乳（红）100克、香醋50克、腌韭菜花100克、味精5克、盐40克、大葱30克。
) L+ g# C$ g8 f8 O) B制作方法：
1、取每块重约700克的狗肉3500克，再用清水浸泡30分钟，捞出沥净水；
2、大锅内放入水，将洗净泡好的狗肉放入锅内煮开，撇去浮沫，烫透后捞出洗净杂质；
3、再将狗肉块和紫苏子一起放入锅内，加足水，盖上锅盖，用中火煮3至4小时，皮烂肉离骨即可；
4、把煮好的狗肉块捞在盆里。
5、取狗骨头300克再放锅内煮，煮得时间越长，汤汁越白，味道越鲜美，汤色以乳白为佳；
6、芝麻酱、腐乳分别加凉开水，调匀成芝麻酱汁和腐乳汁；
7、麻酱汁和腐乳汁与腌韭菜花、辣椒油、香菜末、蒜泥、葱丝、香醋、香油、精盐、味精、胡椒粉等各佐料，分别装入小碗中，供选用；
) e2 h4 g2 s9 r2 ^8 n6 o) v2 r5 B8、火锅内放入煮狗肉的汤，再用烧红的木炭烧开，加入精盐、味精、黄酒调料；
9、火锅端上桌，放入狗肉块。
4 O! C, S# w3 H" i10、吃肉时蘸自己调配好的作料，边吃边喝锅内的汤即可。

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埖影

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当午

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雨夜甜腻

人人为我,我为人人~

我是良民

看起来就很好吃

十年醒

好棒~~~~

︶寥寥笑しIαη

好经验~

绯色丶浮華

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花嫁ん

真是 收益 匪浅

直尺画圆。

我是个凑数的。。。