创新菜品香煎扇贝配藏红花柠檬汁烩饭

今非昔比123 · 发表于 2020-7-31 15:28:11

创新菜品
香煎扇贝配藏红花柠檬汁烩饭
材料：
意大利米30克，藏红花1克，鲜榨柠檬汁10毫升，高汤200毫升，刁草3克，扇贝3个，帕尔马干酪10克，意大利香菜1克
调料：
盐5克，橄榄油5克
做法：
1. 把米洗干净，把高汤、米、藏红花、柠檬汁倒入锅里，大火烧开之后转小火焖煮，至水分完全蒸发。期间需要不断搅拌。
2. 关火之后，加入帕尔玛干酪和刁草，搅拌均匀之后盖上盖子虚焖5分钟。
3. 平底锅里倒入橄榄油，把扇贝肉放进锅里煎至两面金黄，放在藏红花烩饭上，再撒上意大利香菜即可。
特点：
意大利米本身就有独特香味，再加上藏红花、柠檬汁和干酪的搭配，使这道烩饭的口感多变而香味浓郁。

挑衅 · 发表于 2020-8-1 16:01:35

今非昔比帖子写的真好~

妦粎 · 发表于 2020-8-2 16:26:10

楼主真的很无私

替身吗! · 发表于 2020-8-7 17:41:16

支持天下厨师网

荆棘 · 发表于 2020-8-11 12:35:47

以后我也来分享

傻梦 · 发表于 2020-8-16 11:54:55

感谢楼主

_____疯子。 · 发表于 2020-8-20 18:15:42

不错不错，楼主您辛苦了。。。

ゆゆゆ勇敢 · 发表于 2020-9-1 14:30:18

网站很不错

尤媚 · 发表于 2020-9-17 17:38:27

师傅你太好了

再慎重 · 发表于 2020-9-19 17:22:52

谢谢您的分享

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