川北凉粉鹅肠（附自制豉香麻辣汁配方制作）

半子 · 发表于 2020-4-23 02:01:27

川北凉粉鹅肠（附自制豉香麻辣汁配方制作）
特点:
将传统川北凉粉进行了改良与升级,激发了传统菜肴的活力和生命力。鹅肠与凉粉荤素食材搭配,丰富了成菜的口感,并提升了菜肴档次。豉香麻辣汁中美极产品与川式主流调味品的结合与运用非常恰当合味。
菜品制作:
胡罡,现任雀巢专业餐饮西南区厨务经理。
点评:
美极鲜味汁和鲜辣汁的搭能调制出豉香鲜辣的丰富味感,使成菜辣鲜豉香,油辣和谐。

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楼主热帖

岁月r · 发表于 2020-5-4 08:33:26

谢谢楼主，共同发展

盛达汽车租赁 · 发表于 2020-5-7 03:16:22

谢谢楼主分享！

余梦a · 发表于 2020-5-7 07:10:04

我也来分享

要坚强i · 发表于 2020-5-13 08:12:51

沙发！沙发!{:3_43:}

傻子爱学习 · 发表于 2020-5-16 11:41:29

学习学习谢谢

叽里呱啦▲ · 发表于 2020-5-20 08:18:42

期待大师下次作品

柠萌 · 发表于 2020-6-3 16:59:16

帮你顶下哈！！

心苦 · 发表于 2020-6-5 10:15:57

感谢天下厨师网

隐身宙 · 发表于 2020-6-8 10:36:01

半子你再多分享一些吧

川北凉粉鹅肠（附自制豉香麻辣汁配方制作）

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