重庆烧鸡公火锅（附秘制香料粉与配方自制香油的做法）

孤行浪人 · 发表于 2020-3-18 16:38:47

（仔公鸡版）重庆烧鸡公火锅（附秘制香料粉与配方自制香油的做法）
介绍:
烧鸡公火锅为四川民间风味火锅,源于重庆壁山县,后风行全国。此火锅实际为“烧公鸡火锅”,因为四川方言称公鸡为"鸡公"得名,其以公鸡为主料,辅以多种配料烹制而成。重庆烧鸡公口味香辣,这个季节推出,应该很受欢迎。
完整技术配方资料在下方哟！

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楼主热帖

17705143185 · 发表于 2021-1-27 08:33:28

想学大师傅想自己创业，这个秘方跟外面石婆婆烧鸡公一样吗？

重庆烧鸡公火锅（附秘制香料粉与配方自制香油的做法）

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