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海鲜凉菜 飘香醉蟹附自制醉蟹汁

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半子

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发表于 2019-11-10 21:54:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
2_副本.jpg " l3 s% J% l1 a
海鲜凉菜
. a: i3 p9 C; q% k, u飘香醉蟹! I4 T  @/ u$ j% ]% |# {# d0 O5 o
亮点  熟醉蟹是当季时令菜，菜品的关键在于醉蟹汁，需浸泡12小时，成品特别入味，深受食客喜欢。" h+ P9 V( H' B5 O
原料  & s8 N- R# i# B, l
大闸蟹2只。
7 L8 k& F8 c' M( q  l调料  % p# c! v5 F+ h* _8 q
自制醉蟹汁1千克。# `$ ]; s" L4 x" V& v' J, ~
制作  
! t0 p2 v" n7 E7 c4 A鲜活大闸蟹洗刷干净，上蒸笼蒸20分钟，取出自然冷却，放入醉蟹汁浸泡12小时，取出装盘即可。+ y9 ?# n# @( i' M
自制醉蟹汁 ( x5 X1 ?" x) L" z0 H2 x1 L: O
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* p+ r/ i# c3 m! r/ p. Q0 E' F
. I; J' C5 v' _2 E. J
0 }  B( n( g2 D. j
海鲜, 飘香, 自制
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い凉伴i

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发表于 2019-11-12 08:05:30 | 显示全部楼层
你的分享太有用了
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dd怺☆恆dd

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砧板主管

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发表于 2019-11-12 09:20:52 | 显示全部楼层
自己先做来试试
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瑰颈

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发表于 2019-11-18 09:30:02 | 显示全部楼层
凉菜房的来报道了
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太在乎

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发表于 2019-11-19 08:25:54 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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｀陌然

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发表于 2019-11-19 08:41:16 | 显示全部楼层
师傅你太好了
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少年眼眸似深海

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发表于 2019-11-21 09:24:32 | 显示全部楼层
天下厨师网的师傅们好强！
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淡忘如思。

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发表于 2019-11-23 09:25:10 | 显示全部楼层
我是来刷分的，嘿嘿
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漫了眉头

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发表于 2019-11-25 08:56:32 | 显示全部楼层
找了好久~~~
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澄萌

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发表于 2019-11-26 09:57:29 | 显示全部楼层
感谢无私奉献的师傅们
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