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草根冷艺冷菜菜品含做法 酿红泥鸭蛋

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发表于 2019-11-5 02:04:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
2_副本_副本.jpg
草根冷艺冷菜菜品含做法
酿红泥鸭蛋
新郑汇:王建
原料:信阳红泥鸭蛋5个  肉馅500克
制作方法:
1、 红泥鸭蛋洗干净   ,从一端开个小口,把蛋清倒出(注意:不要破坏蛋黄)。
2、肉馅放入 鸡粉5克 盐5克 味精5克 十三香3克 葱姜碎少许,香油少许,搅拌均匀。
3、 用筷子 把肉馅 一点一点塞入鸭蛋中 。然后用锡纸包好。 放入蒸笼中 蒸25分钟左右。
4、走菜时,一切两半 点缀装盘即可。



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发表于 2019-11-22 10:05:46 | 显示全部楼层
必须收藏~~~
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发表于 2019-11-23 10:02:31 | 显示全部楼层
回帖就行真棒
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发表于 2019-12-11 10:54:42 | 显示全部楼层
我也是做冷菜的
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发表于 2019-12-15 09:40:26 | 显示全部楼层
天下厨师网的师傅真牛
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发表于 2019-12-15 10:15:44 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
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发表于 2019-12-18 08:03:56 | 显示全部楼层
支持一下
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发表于 2019-12-18 09:02:16 | 显示全部楼层
和师傅学手艺
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发表于 2019-12-18 09:54:59 | 显示全部楼层
为天下厨师网点赞
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发表于 2019-12-20 09:45:46 | 显示全部楼层
哇好多美食{:3_53:}
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