只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 5362|回复: 28
收起左侧

冬实用酱汁拿去酱爆小炒 多用酱汁

[复制链接]

157

回帖

2963

贡献

1万

钻石

大厨师长

Rank: 9

积分
5942
发表于 2019-11-5 02:16:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.jpg
1 _. |* v0 c9 d/ e/ e' K$ T7 x) ^9 H冬实用酱汁拿去酱爆小炒
) O8 X1 h% h  c) F! c3 x多用酱汁: T* W. j. {2 V
口味  鲜咸、微甜
7 g0 X/ w; H3 Z适用菜肴  此款酱汁适用各种煎制、炸制的肉类菜品。
0 ~& G9 p) G, @: `! C: |* l用料  
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

. L( J0 Y9 v6 k, n" k- ]- v1 a9 G制作  将所有调料倒入铝锅内,搅拌均匀,小火加热至烧开,慢熬5分钟,待汤汁略微粘稠关火,自然晾凉,随用随取。7 D5 @, f4 G; C% H- k
下面以“石锅鸡”为例简介其用法:% E6 n1 V0 c. x& i
1.取新鲜鸡腿450克剔骨,平铺托盘冷冻定形,改成4厘米见方的块,煎至两面金黄,取出控油。2.锅 内留底油烧热,放入圆葱块200克小火煎香,加入香葱段、红薄片各40克煸炒,下入鸡块大火迅速翻炒,淋多用酱汁60克翻匀,淋明油10克,盛入烧热的石锅内即可。' C2 P1 N2 ?* y+ T/ o" M- x

# f0 l% [6 c7 Y$ ]# N3 h/ W0 y( O4 N5 E4 v
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

137

回帖

25

贡献

118

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
165
发表于 2019-11-9 08:15:38 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

156

回帖

33

贡献

60

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
197
发表于 2019-11-11 08:51:29 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

172

回帖

30

贡献

120

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
203
发表于 2019-11-11 09:22:30 | 显示全部楼层
为师傅点赞
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

111

回帖

19

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
134
发表于 2019-11-20 08:55:03 | 显示全部楼层
有道理。。。
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

162

回帖

37

贡献

80

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
201
发表于 2019-11-20 09:47:04 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

170

回帖

33

贡献

117

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
212
发表于 2019-11-22 03:59:40 | 显示全部楼层
必须支持这种奉献精神
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

116

回帖

15

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
140
发表于 2019-11-27 09:15:47 | 显示全部楼层
我是来刷分的,嘿嘿
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

72

回帖

10

贡献

119

钻石

砧板主管

Rank: 3

积分
86
发表于 2019-11-27 09:58:59 | 显示全部楼层
你的分享太有用了
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

138

回帖

28

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
167
发表于 2019-11-28 09:42:40 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2024-4-25 08:32 , Processed in 0.151415 second(s), 26 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表