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老干妈牛肉豆豉辣酱配方和过程曝光,真的很良心,你在家就能做

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2019-10-18 18:43:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

. D" v/ n6 F) i2 a" `老干妈牛肉豆豉辣酱配方和过程曝光,真的很良心,你在家就能做) D# g2 E! ^, e1 e' P1 R
老干妈辣酱可以说已经成功走出国门,风靡海内外,其实老干妈最成功的并不是其味道,而是完善的价格策略和品质保障,因为老干妈的味道,谁都可以做得出来,下面为大家介绍老干妈牛肉豆豉酱的家庭做法,并为大家附上经典老干妈系菜肴菜谱。
3 i) i  P/ z# L- l& g# R# o( R老干妈牛肉豆豉辣酱的制作& b) E" B' v9 @* X8 p
原料:" ?% [! `0 x5 Y1 r$ G, x0 _
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% c* g' K2 [& g9 O制作流程:(注意下面流程全程小火,需要用其他火会特别指出)! s8 j% P- i) f" Q& \+ J
1.牛肉洗净,搅碎成小丁(手艺好的剁碎也行);红辣椒剁碎;大蒜和姜剁碎,越碎越好;花椒碾碎
7 E* p/ g, w* E- C5 f1 _+ Q- n# S2.炒锅放油,加入花生米炒至酥脆,搓去表皮敲碎成花生碎
  V  w# |( U3 H: ?  J3.干豆豉蒸15分钟
, x8 Y& a8 q# _$ z& S4.炒锅少许油,放五分之四的糖进去翻炒直到闻到焦糖味出来* U/ t& [( K- z8 F; @) M3 T
5棍子排H馑椋蠡鸨吹脚H獬词欤⒁馀H饬5纳仙缓蠊鼗

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我抢、我抢、我抢沙发~
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帮帮顶顶!!
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收藏啦不错
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我是个凑数的。。。
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发表于 2019-11-3 08:01:27 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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发表于 2019-11-8 08:44:20 | 显示全部楼层
感谢网站
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发表于 2019-11-10 08:34:53 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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发表于 2019-11-14 08:23:16 | 显示全部楼层
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