只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 7031|回复: 25
收起左侧

老干妈牛肉豆豉辣酱配方和过程曝光,真的很良心,你在家就能做

[复制链接]

269

回帖

2963

贡献

1万

厨艺豆

大厨师长

Rank: 9

积分
5709
发表于 2019-10-18 18:43:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
UC截图20191018175934_副本.jpg
; {# f) H; x  y& ?! S7 f- Z老干妈牛肉豆豉辣酱配方和过程曝光,真的很良心,你在家就能做
% w! r  }( S8 h# g老干妈辣酱可以说已经成功走出国门,风靡海内外,其实老干妈最成功的并不是其味道,而是完善的价格策略和品质保障,因为老干妈的味道,谁都可以做得出来,下面为大家介绍老干妈牛肉豆豉酱的家庭做法,并为大家附上经典老干妈系菜肴菜谱。% W# t- d1 M; |; {2 [0 E( g
老干妈牛肉豆豉辣酱的制作
. i5 z* m0 @: q; V原料:+ _2 b( P" P  |3 p$ C# z( d
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
- o$ N6 Q- L( Q  c3 O5 t
制作流程:(注意下面流程全程小火,需要用其他火会特别指出)( a  s4 Y( g/ f; ?0 G
1.牛肉洗净,搅碎成小丁(手艺好的剁碎也行);红辣椒剁碎;大蒜和姜剁碎,越碎越好;花椒碾碎
0 o# B6 J9 X  S2.炒锅放油,加入花生米炒至酥脆,搓去表皮敲碎成花生碎$ j. w8 Y" D7 i+ Y- {
3.干豆豉蒸15分钟
$ r5 h) P  ]+ I: y4.炒锅少许油,放五分之四的糖进去翻炒直到闻到焦糖味出来* Z' z9 t; k; E0 R. x0 T
5棍子排H馑椋蠡鸨吹脚H獬词欤⒁馀H饬5纳仙缓蠊鼗
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

191

回帖

17

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
153
发表于 2019-10-30 08:02:24 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

211

回帖

16

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
166
发表于 2019-10-31 04:43:34 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

226

回帖

27

贡献

120

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
247
发表于 2019-11-1 08:31:43 | 显示全部楼层
收藏啦不错
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

196

回帖

23

贡献

119

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
169
发表于 2019-11-2 08:17:49 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

249

回帖

39

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
256
发表于 2019-11-3 08:01:27 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

232

回帖

39

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
221
发表于 2019-11-8 08:44:20 | 显示全部楼层
感谢网站
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

185

回帖

17

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
151
发表于 2019-11-10 08:34:53 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

244

回帖

32

贡献

79

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
255
发表于 2019-11-13 09:12:28 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

213

回帖

30

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
194
发表于 2019-11-14 08:23:16 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2026-2-24 03:09 , Processed in 0.151428 second(s), 26 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表