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秘制香料包配方 卤肉配方配比

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大厨师长

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发表于 2019-10-18 18:17:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
秘制香料包配方
卤肉配方配比
花椒45克、白芷35克、小茴香55克、香砂15克、丁香4克、八角25克、良姜15克、当归8克、木香5克、肉扣10克、千里香5克、辛夷花8克、香叶5克、三奈5克、毕卜8克、甘草8克、草扣15克、草果15克、桂皮20克、胡椒10克、栀子16克、山楂10克、陈皮15克、砂仁5克、红扣7克、香茅草10克、槟薄片15克、排草5克、白扣8克、朝天椒40克

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厨界新秀

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发表于 2019-10-24 03:48:29 | 显示全部楼层
楼主真好~
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厨界新秀

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发表于 2019-10-31 05:24:42 | 显示全部楼层
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发表于 2019-11-7 08:36:23 | 显示全部楼层
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发表于 2019-11-10 09:15:52 | 显示全部楼层
写的真的很不错
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餐饮新秀

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发表于 2019-11-15 03:49:46 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
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发表于 2019-11-15 19:27:42 | 显示全部楼层
感谢天下厨师平台
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发表于 2019-11-15 19:41:31 | 显示全部楼层
无私奉献,谢谢
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发表于 2019-11-25 09:33:40 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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发表于 2019-11-27 10:54:28 | 显示全部楼层
感谢楼主
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