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[鸡/鸽] 秋冬换新太需要 桐庐焗鸡煲

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大厨师长

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发表于 2019-9-30 18:48:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

秋冬换新太需要
桐庐焗鸡煲
简单做法
1.净土鸡500克切成3厘米见方的块。
2.锅内放入菜子油50克,烧至五成热时,放入蒜泥、姜末各5克,干辣椒节3克炒香,下入鸡块,中火煸炒至鸡肉变成微huangse,下入桐庐阴酱30克、番茄沙司25克、美味鲜酱油5克调味,倒入清水100克,大火烧开,盖上盖子,改小火加热10分钟,用味精、白糖各3克调味。
3.在烧鸡块的同时,取沙煲一个放在煲仔炉上,大火烧热,淋入花生油,放入小料,中火煸炒至小料变成金huangse,将烧好的鸡块倒入沙煲内,撒入蒜苗段,放入番薄片,盖上盖子,用小火焗1分钟,离火上菜即可。


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发表于 2019-10-15 09:02:06 | 显示全部楼层
和师傅学技术了
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发表于 2019-11-7 09:26:31 | 显示全部楼层
支持支持~
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发表于 2019-11-12 08:38:12 | 显示全部楼层
必须珍藏的好菜
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发表于 2019-11-14 08:13:07 | 显示全部楼层
特色~必须支持
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发表于 2019-12-2 09:18:46 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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