实用的酱汁做法流程详解 干妈麻辣酱

混圈

9 M( ]+ K2 C5 P2 H2 K2 Q5 f1 x$ n实用的酱汁做法流程详解
干妈麻辣酱
; T: e7 B! s3 c. @5 o" M6 W原料：
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8 I4 J0 S4 C2 u0 P8 Z制法：
1.把干朝天椒洗净去蒂，切成短节后入碗，倒入烧至七成热的香油后，搅匀晾冷至呈棕红焦脆时待用。
2.把芝麻酱放入碗中，先加入美极鲜酱油和醋，再加入剁细的老干妈辣酱调匀。
6 p6 |+ E& B, q1 R; v: n3.最后加入干朝天椒节、白糖、精盐、味精、醋和花椒面调匀即可。
特点：
5 }1 ~# _6 ?8 `2 t褐红油亮，麻辣鲜香。适宜拌制各种荤素凉菜，如干妈凉粉、干妈豆角等。
$ e/ s' ^7 u9 N  H) l6 N说明：
9 Q7 {8 ?) D2 u8 I: K; |1.芝麻酱可增香，应先用酱油调澥后再加入其它调料。
3 V5 X5 |7 ?; C1 o2.干朝天椒增辣，用香油炸至焦脆，可使味道更香。
! o* O! f9 f7 P2 R3.每加入一种调料须搅匀后再加入另一种调料，这样才能调匀。
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心如薄荷

好经典好强大

小可爱r

感谢楼主

细雨街角

师傅顶起

赔伴

自己先做来试试

○●○—渔夫°

好无私的师傅

一贱钟情

珍藏了

水凝

支持支持~

血色骑士r

找到好贴不容易，我顶你了，谢了